上海良全餐飲管理有限公司是一家知名的餐飲管理有限公司，由日式餐飲行業中的精英組成。于2006年被康家餐飲集團相中，并授權亞洲地區極負盛名的六大餐飲品牌給上海“良全”進行運營管理。
　　“安藤家(andouya)”料理工坊；“光面（本格中華面店）”**拉面；“麥知家（mugichika）”私房牛肉面；“筑地屋(tsukijiya)”牛肉蓋飯；“地球谷物(earthgrains)”面包烘焙；“菲多利（friato）”炸雞漢堡”。
　　自上海良全餐飲管理有限公司接收并開始運營以來，秉承品牌就是生命的原則，一步一個腳印根植，對旗下品牌采取了一系列嚴格管控措施，提高/增加了品牌在中華地區的質量及威望。
　　2006年至今已有5年時間。不斷摸索，良全已將旗下品牌進行了區域化包裝。改良出更加符合中華地區口味的產品，并集中產品優勢優先整合到“安藤家(andouya)”料理工坊。目前良全公司已完全有能力協助有志加入日式餐飲行業的朋友一起開發全國市場，分享成功！

　　1.協助選址與評估
　　①協助加盟者對所尋店址進行實地考察、對建筑物、商圈、顧客進行調查、評估其開店的可能性。包括營業額預估、加盟額預估、經營損益預估，供加盟者選址參考。
　　②若加盟者找不到店址時，安藤家總部會協助加盟者選址。
　　2.統一裝修與設備
　　①為確保店面的統一形象，餐廳的設計是由總部的設計師設計，無償提供平面布局圖和效果圖圖紙，由總部審核合格的工程隊投標施工；
　　②為確保產品的質量，餐廳的設備由總部提供。
　　3.人力資源的協助
　　①開店前，提供人員招募、人事制度參考資料；并協助加盟者招募員工。
　　②開店后，總部派遣輔導經理駐店輔導三個月。加盟者若額外人力需求，經協調后，總部也提供有償支持,并經常提供在職教育訓練。
　　4.不斷的教育訓練
　　①開店前，總部為加盟者、經營團體、餐廳經理、管理組、員工和接待員分別開設相應的課程，總時間為一個月。
　　②開店后，總部還將持續對各層級干部開設相應課程，不定期舉辦共識會，加強與加盟者的溝通。
　　5.營運指導和協助
　　①開店前，制定開店籌備工作進度，協助規劃開業廣宣、促銷活動的舉辦。
　　②開店后，總部相關人員不定期到加盟店進行督核指導，每月與加盟者召開經營檢討會，協助改善餐廳管理，提升業績。
　　6.協助廣宣與促銷
　　①為促進加盟餐廳的營業業績，總部會視餐廳營業實際情況，提供廣宣及促銷，全國及區域性促銷，單店行銷活動。
　　②總部統一規劃安排廣告宣傳活動，專款專用。
　　7.商品企劃與研發
　　總部行銷和研發部門迎合市場需要，對商品品項的組合進行規劃，制定相應的商品價格；根據市場變化，確定商品的淘汰與引進；不斷進行新品研發和半成品開發，提高市場競爭力。
　　8.物流采購與配送
　　①安藤家加盟餐廳的原物料由總部指定供貨商供應，對一些生鮮類物料，經由總部提高/增加檢驗合格后，加盟者自行在當地采購。
　　②原物料的配送則依加盟餐廳距總部的距離及庫存需求每月定期訂貨，相關物流管理及運輸費用由加盟者負擔。
　　9.餐廳管理會計系統
　　①總部給予加盟餐廳的會計人員專業訓練，導入先進的餐廳管理會計系統。
　　②加盟者可從財務報表資料中反映餐廳的經營管理，以便及時發現問題，改善經營績效。
　　10.餐廳銷售管理系統
　　①總部提供銷售管理系統的整套硬件與軟件（POS系統），使管理人員隨時掌握餐廳的銷售狀況及原物料的庫存情況。
　　②在未來的日子里，上海良全將攜手現有加盟商和將來加入這個大家庭的伙伴一起努力，用真誠的態度與責任心將安藤家這個已有幾十年歷史的金子招牌發展壯大。

　　1.具有較強的進取精神，有一定的經營背景和經驗，對企業管理具有基本概念；
　　2.對餐飲業和快餐行業有了解，對特許經營有一定的認知；
　　3.對安藤家有所了解，對安藤家的"誠信、務實、創立"的經營理念有認同；
　　4.對快餐店的經營管理能保持全身心的投入，能接受持續的提升訓練；
　　5.具備一定的資金實力，資金取得合法，有合格的資金信用，不從事違法或敗壞社會道德風氣的活動；
　　6.任何加盟都存在，對加盟安藤家的和經營有正確的認知和充分的心理準備；
　　7.擁有一個好的開店門點，門點租金適宜。