老房子餐飲開團 有檔次餐企試水團購

    近日，有名川菜酒樓品牌——老房子餐飲集團旗下的水墨紅食府正式開團，成都本地團購網向消費者開出雙人情侶套餐的團購活動。這意味著有檔次餐飲企業也開始加入網絡團購。

    老房子民風酒樓·水墨紅食府是老房子餐飲集團的優品川菜酒樓，無論是菜品、環境以及服務都是有檔次次的，在消費者心中，價格自然也不會低。據了解，此次團購活動中原價15優惠的雙人套餐，5菜1湯1飲品團購價僅售69元，且水墨紅食府提高/增加無任何隱性消費和強制消費。消費者驚呼：在都漲價的2011，老房子吃飯比路邊小店還便宜了!

    據老房子水墨紅負責人介紹，老房子餐飲集團的發展壯大，離不開顧客朋友們的長期支持， 2011年是老房子的“食尚年”，美食需要分享，老房子希望：為親愛的顧客朋友們帶去美食的價值體驗，所以將在七、八月份繼續推出網絡團購活動，讓顧客們感受到老房子更多的美食回饋和時尚，加入網絡團購大軍，做起了這樁“”的生意。

    團購是將具有相同購買意向的零散消費者集合起來，同商家進行“價格博弈”，后來讓消費者享受到優惠的低價格。它是近兩年來風靡全球的的熱門網購形式之一，這種新的網購形式創造并滿足了不少人的消費需求。

    由于網絡團購的主要優勢是價格低，“團購戰”多適用于中低端品牌產品，高端品牌參戰團購，無論從產品質量、服務還是售后來看，都具備明顯的競爭優勢，但相別于中低端品牌的是，高端品牌不會采取“價格戰”的市場策略。老房子水墨紅食府的負責人坦言，參加團購活動不是為了銷量，團購價是低于成本價的，其目的是回饋顧客朋友，讓利于消費者，傳遞川菜美食的。據悉，老房子還將陸續與各大知名團購網合作,推出更多的團購讓利活動。

    透過上面老房子水墨紅食府的案例，我們可以看到，團購這種曾經低廉的“團相因”促銷手段，正被高端品牌演變成讓利消費者和宣傳品牌的工具，我們也樂于看到，互聯網為傳統的餐飲行業不斷地注入新活力。