牛肉雖然是現在很多家庭在日常生活中比較常見的食材，只要你來到西藏這個地區，就會發現這里的耗牛肉讓每個旅游愛好者都比較喜愛。隨著在市場上的名氣越來越高，目前產品在市場的需求量也逐漸加大。大家在購買產品的時候千萬不要踩雷，創業者需要了解耗牛肉干的營養價值，這里還會教你怎樣區分真假產品

　　耗牛肉干的營養價值

　　相比較普通的牛肉來說，耗牛肉干有著比較多的營養價值，它所含有的營養價值和作用，是消費者在飲食的過程中不能夠代替的食物。肉質本身就含有比較多的維生素b6，我們也都知道維生素b6在人體有著比較重要的作用，那就是能夠促進蛋白質的新陳代謝和合成，不僅能夠增強人們的免疫力，而且還能夠增加身體抵抗力，同時還能夠解決在緊張，促進身體快速恢復。除此之外，耗牛肉干里面還富含大量的鐵元素和鎂元素，我們也都知道鐵是造血的礦物質在日常生活中購買的肉質類產品，鐵元素的含量并不是很高。長期使用耗牛肉干對養血有比較大的輔助作用，由于產品的脂肪含量較低，所以適合男女老少食用。

　　如何區分耗牛肉干的真假

　　想要辨別真假耗牛肉干的方式有很多

　　1.價格

　　我們都應該知道耗牛肉產自西藏地區，在加工的過程中，除了有原材料的費用之外，還要算上人工搬運費、稅費以及店面的房租。如果在市場上購買的產品只在三四十元左右一斤，可想而知這樣的價格肯定買不到正宗的食品。正宗的牛肉干，在市場上至少需要70元以上一斤，才算合理。

　　2.外觀

　　從外觀方面就可以直接分辨出真和假的問題，由于產品的脂肪含量比較低在產品的表面沒有明顯的顆粒感，如果要有明顯的顆粒感，就不是正宗的牦牛肉干。

　　3.口感

　　購買的消費者都應該知道，牛肉干的纖維長度較長，所以肉質結構也比較緊湊，所以產品的口感都比較老，從這方面就可以辨別真假。

　　創業者需要了解耗牛肉干的營養價值，這里還會教你怎樣區分真假產品。經過一番閱讀之后，我們不僅僅知道它具有比較高的營養價值，而且無論是男女老少經常食用這種美食，都會給我們的身體帶來更多的健康。大家在采購的時候根據以上內容中的提示，就可以避免選購到假產品。