新手開一家重慶火鍋店要多少錢 經營從成本開始

加盟開店創業只有一個目的，那就是錢，不少的創業者都選擇了開一家重慶火鍋店來經營，但開店經營并不容易。一開始的店面加盟就需要大量的資金來支持，那么新手開一家重慶火鍋店要多少錢？加盟洪崖洞碼頭老火鍋品牌經營】從節約成本開始。

新手開一家重慶火鍋店要多少錢？重慶洪崖洞碼頭老火鍋品牌是一家不錯的選擇，實力強大，扶持全面更容易成功創業。我們開一家火鍋店通常有兩種選擇，一個是加盟，一個是自創品牌，其中涉及的費用大范圍包括：加盟費用、提高/增加金、房租、裝修、設施設備、人工工資和流動資金等。

1.加盟費及提高/增加金

加盟費和提高/增加金是維護火鍋品牌整體的市場形象，并在火鍋餐飲連鎖市場上攻城略地的有力武器。制定加盟費政策的依據是市場容量、市場接受的范圍、競爭對手的價格策略和品牌競爭戰略。洪崖洞碼頭老火鍋品的品牌費在3-8萬元左右，當然不同的火鍋品牌有著不同的價格所對應的支持也各不同。

2.火鍋店面租金

店面的租金根據不同城市，不同地段相差比較大，每平米租金從幾十元到幾百元不等，地段好的租金高加盟成本高，租金便宜的人氣不足上客率低。創業者可以根據自己所在城市地段來預算租金成本。根據洪崖洞碼頭老火鍋品牌總結經驗平均租金在10優惠/m2左右。所以按500m2的店鋪來算，租金5萬每月，租金在總加盟預算中需要按壓1付3來算就是20萬的店面租金費用。

3.設計裝修費

一個中有檔次火鍋店的設計裝修費是火鍋店加盟初期的一筆比較大的費用。包括各種裝修材料、裝飾、空調、吧臺、小吃間、廚房改造、環境風格布置等，裝修是提升消費體驗的一個重要因素，要想火鍋店有檔次，有競爭力，裝修費就不能省。所以要想開一家生意不錯的火鍋店，裝修費200優惠一平都不過分。一般加盟店的設計加裝修費平均價格在160優惠一平左右。一家500平米的火鍋店裝修費80萬左右。（僅供參考，根據實際情況而來）

4.設備設施費用

設備設施費用包括餐桌，椅子，鍋，電磁爐，廚具，餐具等各種雜件的購置。這部分費用有廚房的也有每桌的費用所以不能單靠面積或桌數來計算。按洪崖洞碼頭老火鍋店統一配置的標準來算，一般300m2的店20萬左右，500m2的店28萬左右，800m2的店40萬左右。

5.火鍋店運營成本

運營成本是一項比較雜的費用，沒有火鍋經營管理經驗的很難預算準確，前期的運營成本包括員工工資、宿舍，菜品、調味料備貨費，廣告宣傳費，營銷系統、收銀系統等。此項費用需要根據火鍋店實際情況來算，一般一家300平的店24萬左右，500平的店30萬左右，800平的店38萬左右。

注：以上的費用是根據店面500平米計算，以及店面的租金裝修等都是計算的一線城市，如果你的店面在其他城市或是店面面積不大，那么所投出的資金也相應的減少。一般來說一家200平米左右的店面在整體的資金投出為40-50萬元左右就足夠（數據僅供參考）。