水煮傳奇餐飲公司是一家綜合性的餐飲管理公司，也是目前單獨一家專門從事火鍋研發、菜品開發、火鍋店面經營管理的火鍋專業公司。本公司在博覽眾長的基礎上，溶入二十多年在實踐中積淀的經驗和技術秘笈研發，發展形成了火鍋業種類全面的公司類型，其旗下三大系列品牌“水煮傳奇”、“王氏養生粥”、“傳奇老火鍋”凝聚目前火鍋前沿技術。
公司自創立以來就以發展火鍋，打造火鍋文化傳奇為己任，堅持走“成就別人來成就自己，追求互利雙贏，以誠取信，以質取勝”的經營之道，在取得合格的連鎖發展的同時，不忘己身之“企業公民”責任，響應“”打破傳統火鍋加盟費、資金加盟等障礙和技術轉讓壁壘，全面開展：無加盟費、零開店和技術培訓（即：餐飲技術職業培訓）與店堂經營托管等業務。讓火鍋不在是少數人的權利，人人都享有學習火鍋技術的機會，使創業者、餐飲愛好者都能以很小的加盟、較低的享有很大的創業成功，真正掌握自己的發展命運。
目前公司經營運作的知名餐飲品牌——“水煮傳奇”，其創特色水煮香辣系列鍋底技術，突出先食后燙的用餐模式，特別是創不同于中餐和火鍋的創美食； 不同于干鍋和湯鍋的特色餐飲；經營不受春夏秋冬的季節影響；開店不受東南西北的地域限制； 標準化的管理易學易會易掌握。特色與時尚于一體，不僅褪去傳統火鍋滿身火氣息，成為火鍋大家族中一位優雅精致的小資新貴。公司將以“促進餐飲產業發展，為加盟商獲取很大商業收銀”為奮斗目標，奉行“永遠誠信、不懈追求、很好服務” 的經營理念，倡導“創立、合作、誠信、不凡”的企業文化氛圍，真正做到“專業型餐飲服務營銷”，以不斷提高“水煮傳奇”連鎖體系的營運管理水平，提升“水煮傳奇”品牌價值。
