香港鴻濤公司推出的香港雞蛋仔就是一個小吃神話的說明，雞蛋仔來自香港，很多香港明星亦是雞蛋仔的忠實“粉絲”，比如曾志偉、鄭秀文、任達華和他妻子琪琪等等，原因就在它的酥脆香甜。八十幾歲的老翁，幾歲的孩童，個個搶購，滿街飄香的雞蛋仔剛剛制做好，購買的人群早以將店面圍的水泄不通! 雞蛋仔在五十年代出現，經過幾十年的發展，在香港早已遍地開花，但是在大陸還難覓其蹤，匯大聯盟總部引進雞蛋仔項目，打開大陸的市場需求，并且開發了專用設備，使其操作更加簡單方便，并對其技術大膽創立改良，終于開發出適合全國各地口味的獨特自有工藝，而且物美價廉，變成符合大眾消費的港味美食——香港好旺角雞蛋仔。
　　面對著市場上非常多的創業項目，許多小資創業者都有加盟的想法，卻又由于大部分剛開始創業者資金比較少，且又是新手創業，在剛開始加盟時，如果盲目追求投入過大的項目，不僅籌積起這樣多的資金有困難，會使得創業很大，并且操作起來很復雜。所以，新手在加盟很好先從事一些小型的加盟，香港好旺角雞蛋仔創業無疑是一種“小本創業、不操心創業、低創業”的好項目，不管你資金多少都可以創業!雖然是小本錢生意，但老的地方，好的人緣，也能給你優先桶金!
　　“香港好旺角雞蛋仔”發掘東方傳統的飲食文化，吸收中西方不錯餐飲企業先進的管理理念，提煉出自己的品牌文化，這就是“綠色健康、美味營養、簡約時尚、親切自然”，在“香港好旺角雞蛋仔”品牌文化的引導下，為顧客 提供“溫馨舒適、可口衛生、快捷方便”的超值服務。
　　香港好旺角雞蛋仔作為一種新的養生食品，它具有很多的的特點，在食材上它沒有過多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，為香港好旺角雞蛋仔添加了豐富的營養。香港好旺角雞蛋仔鍋底添加了各種營養價值極高的食材原料制成，對人的身體具有極高的營養價值。

　　香港好旺角雞蛋仔加盟支持：
　　1、品牌形象支持
　　全國統一形象支持，統一店面形象設計，統一配置產品宣傳物料。
　　2、整店輸出支持
　　公司企劃部將根據您當地情況，對店鋪開業策劃宣傳方案，例如宣傳單發放、戶外廣告宣傳、當地電視、廣播媒體投放計劃等等，幫助加盟商順利開業。
　　3、免費培訓支持
　　和公司簽訂加盟合同后，公司將為加盟商及其員工提供理論培訓課程及實操培訓課程完善的培訓體系，名額限定為三個人，實行一對一的教學制度，屆時技術培訓老師會手把手地教導。
　　4、物流配送支持
　　加盟店的原物料由總公司指定供貨商供應，少部分物料由總部制定規格標準，加盟者自行在當地采購；原物料的配送則依加盟店距總部的距離及庫存需求每周或每月定期訂貨，相關物流管理及運輸費用由加盟者負擔。
　　5、媒體廣告支持
　　香港好旺角雞蛋仔品牌長期將廣告投放在各大門戶網站以及各大電視臺，以扶持品牌在消費者內心的知名度。
　　6、市場運營支持
　　①跟蹤經營狀況，提出合理化建議，對門店運營規范和調整，改善門店管理，提升門店經營業績；②總部為提升香港好旺角雞蛋仔加盟店經濟效益與品牌形象，提供持續不斷的經營指導和服務。
　　7、跟蹤服務支持
　　將不定期推出新的運營方案和具體的營銷形式，以指導各合作商適時推出適合當地特色的營銷手段和措施，增加店面經營。
　　8、選址裝修支持
　　協助香港好旺角雞蛋仔加盟商對不確定的門店資源進行綜合評估，提供選址意見，同時總部免費為店面量身裝修設計方案、設計平面圖、效果圖等。
　　9、區域保護支持
　　為加盟商提供區域市場保護，確保每個加盟商區域經營權。
　　10、話術支持
　　香港好旺角雞蛋仔 公司總部在提高/增加技術培訓到位的同時，還會時時確保與消費者之間的溝通性。