| 加盟店型 | 五星店 | 四星店 | 三星店 |
|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 2000㎡ | 1500㎡ | 1000㎡ |
| 房租費用 | 40萬元/月 | 30萬元/月 | 22萬元/月 |
| 裝修費用 | 900元/㎡ | 900元/㎡ | 900元/㎡ |
| 設備費用 | 35萬元 | 30萬元 | 25萬元 |
| 前期原材料 | 6萬元 | 5萬元 | 4萬元 |
| 廣告宣傳費用 | 4萬元 | 3萬元 | 2萬元 |
| 開業費用 | 2萬元 | 1.5萬元 | 1萬元 |
| 人員工資 | 2000元/月/人(25人) | 2000元/月/人(20人) | 2000元/月/人(15人) |
| 水電雜費 | 15000元/月 | 12000元/月 | 10000元/月 |
| 流動資金 | 135萬元 | 102萬元 | 75萬元 |
| 總加盟費用 | 408.5萬元 | 311.7萬元 | 223萬元 |
| 以上加盟費用以地級城市為例，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | |||
徐記餐飲有限公司是一家知名品牌的餐飲企業，以海鮮為特色著稱于世，目前下轄四家分店，分別為徐記海鮮酒樓伍家嶺店，曙光店，金瑞店，同天店。分置于、、。自1999年創立至今，生意蒸蒸日上、紅紅火火。
近年更是聲明鵲起、遠播三湘，成為具有影響力的知名品牌之一。2001年2002年連續被評為十大酒樓。伍家嶺店同時獲得“飲食文化獎”，2003年又獲得“金色十五佳酒樓”稱號，并獲衛生廳頒發的首批“餐飲業食品衛生A級單位”。
以人為本，重視每一個細節的管理是徐記海鮮管理的特色。從2003年開始，公司正逐步由家族式管理轉向公司化管理;由人治逐步轉向制度化、規范化、標準化的管理;由手工操作逐步轉向電腦化操作。
公司化、網絡化、電腦程序化、連鎖經營將形成徐記海鮮的品牌管理模式。徐記海鮮的明天將一步一步由排檔到酒樓到連鎖經營，從而涉足酒店業直至多元化集團公司。
