| 加盟城市 | 一線城市（以上海為例） | 二線城市（以廈門為例） | 三線城市（以徐州為例） |
|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 250㎡ | 200㎡ | 170㎡ |
| 房租費用 | 7萬元/月 | 4萬元/月 | 2.89萬元/月 |
| 裝修費用 | 900元/㎡ | 800元/㎡ | 700元/㎡ |
| 設備費用 | 18萬元 | 15萬元 | 12萬元 |
| 前期原材料 | 6萬元 | 5萬元 | 4萬元 |
| 廣告宣傳費用 | 2萬元 | 1.5萬元 | 1萬元 |
| 開業費用 | 1.5萬元 | 1萬元 | 0.8萬元 |
| 人員工資 | 3300元/月/人(12人) | 2800元/月/人(10人) | 2200元/月/人(9人) |
| 水電雜費 | 1800元/月 | 1600元/月 | 1400元/月 |
| 流動資金 | 33萬元 | 20萬元 | 15萬元 |
| 總投資費用 | 94.14萬元 | 65.46萬元 | 49.71萬元 |
| 以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | |||
湖南大碗廚餐飲管理有限公司成立于2003年，秉承“平民消費、服務百姓”的的經營理念，開業以來迅速在湖南長沙刮起一股大碗旋風。另有“豬腳”享譽湘江，大碗廚實在的價格、美味的菜肴、快速的出品成為大眾津津樂道的話題?！按笸霃N”商標已在商標局成功注冊，為大碗廚事業持續性發展打下了堅實的基礎。
歷時9年來，大碗廚在社會各界的大力支持下，大碗廚的事業蒸蒸日上，現已在湖南開設30余家，每一家大碗廚店的客源極為穩定，生意穩中有升。大碗廚采取“簡單、務實”的用人機制，很大程度的減少人力，節省開支，“低成本、率”的運營模式使其有優佳的加盟經營率。“成就他人、成功自已”，大碗廚將攜同有識之士共同復制其成功的經營模式，將平民湘菜發揚光大。
大碗廚獨特的企業文化及門店風格、旗子鮮明的大碗豬蹄，透過“勤奮、敬業、忠誠、自信”的大碗廚員工快捷的貼心服務與消費者之間形成真誠、尊重、關懷的友情互動。大碗廚猶如現代都市的美食驛站，讓湘土美食文化在神州大地處處開花！
