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      臊子面
      • 加盟費用10~20萬
      • 加盟區域全國
      • 行業分類餐飲 拉面
      • 創業人群自由創業 在崗投資 網店形式
      • 公司名稱臊子面總部
      • 成立時間2016-08-16
      • 門店數0
      • 公司地址北京市朝陽區
      咨詢加盟優惠
      加盟前景好
      加盟成本低
      總部支持多
      臊子面加盟費用
      臊子面加盟費用
      (省會城市)
      臊子面加盟基礎費用:15.25萬元 臊子面加盟成本費用:2.35萬元
      裝修費 2.75萬元(500元/㎡*55㎡) 門店租金 1.19萬元/月(7.2元/天/㎡)
      經營設備費 5.5萬元 人員工資 1.1萬元/月(5500元/月/人*2人)
      首批進貨費/原料費 5萬元 水電雜費 600元
      廣告宣傳及開業費 2萬元 流動/儲備資金 6.86萬元
      小計 15.25萬元 小計 2.35萬元
      臊子面加盟費用:17.6萬元 (店鋪面積按55㎡計算)

      臊子面加盟費用
      (地級城市)
      臊子面加盟基礎費用:12.2萬元 臊子面加盟成本費用:2.07萬元
      裝修費 2.2萬元(400元/㎡*55㎡) 門店租金 1.02萬元/月(6.2元/天/㎡)
      經營設備費 4.5萬元 人員工資 1萬元/月(5000元/月/人*2人)
      首批進貨費/原料費 4萬元 水電雜費 500元
      廣告宣傳及開業費 1.5萬元 流動/儲備資金 6.07萬元
      小計 12.2萬元 小計 2.07萬元
      臊子面加盟費用:14.27萬元 (店鋪面積按55㎡計算)

      臊子面加盟費用
      (縣級城市)
      臊子面加盟基礎費用:9.15萬元 臊子面加盟成本費用:1.8萬元
      裝修費 1.65萬元(300元/㎡*55㎡) 門店租金 8600元/月(5.2元/天/㎡)
      經營設備費 3.5萬元 人員工資 9000元/月(4500元/月/人*2人)
      首批進貨費/原料費 3萬元 水電雜費 400元
      廣告宣傳及開業費 1萬元 流動/儲備資金 5.27萬元
      小計 9.15萬元 小計 1.8萬元
      臊子面加盟費用:10.95萬元 (店鋪面積按55㎡計算)
      備注:
      1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。
      2、以上加盟費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

      臊子面加盟介紹
      臊子面加盟
        臊(sào)子面是陜西省的特色傳統面食之一、是有名西府小吃,以寶雞的岐山臊子面為正宗。在陜西關中平原及甘肅隴東等地方流行。
        臊子面歷史悠久,其中含有配菜比如豆腐,雞蛋等,做法簡單。臊子就是肉丁的意思。對于陜西人來說,臊子面的配色尤為重要,黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐等材料,既好看又好吃。
        一碗合格的岐山臊子面應該具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特點。面條細長,厚薄均勻,臊子鮮香,紅油浮面,湯味酸辣,筋韌爽口,老幼皆宜。臊子面在關中地區有其非常重要的地位,在婚喪、逢年過節、孩子滿月、老人過壽、迎接親朋等重要場合都離不開。
        臊子面是陜西的風味小吃,品種多達數十種,以面:薄、筋、光,湯:煎、稀、汪,味道:酸、辣、香為特色,吃口柔韌滑爽,其中以岐山臊子面享譽盛。臊子面的特點是面條細長,厚薄均勻,臊子鮮香,面湯油光紅潤,味鮮香渾厚而不膩。而岐山臊子面鄉土 風味尤為濃厚,以酸辣著稱。岐山面要求寬湯,即湯多面少,并突出酸辣味。所謂煎、汪即面條要熱得燙嘴、油要多,才能體現此面的特色。岐山面是一種高碳水化合物、高飽和脂肪酸的地方特色面食。臊子面對關中地區的人們生活的影響很大,無論喜事喪事、逢年過節、老人過壽、還是小孩滿月或是家里來了親朋都離不開臊子面。關中地區辦紅白事、老人過壽、孩子滿月等都一般招待兩頓,所謂早飯和午饗,而早飯臊子面即為主食。
        關中農村地區,新年第1日的早晨基本上都是臊子面。吃飯前,先端一碗湯去門前撒一些以祭奠先人和土地爺、倉神、灶神等,后才家人享用。有的也在先人像前獻上一碗臊子面以示懷念。
        岐山的臊子面歷史悠久,起源于商周,清代已經很馳名。岐山大小飯店都供應臊子面,或者干脆就起個“岐山臊子面館”“臊子面館”或"老**臊子面”等只賣臊子面。
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