2000年，騎龍誕生。但我們思考火鍋，超過整整八載有余。
2000年—2003年，騎龍踐行第1個3年規劃。發展直營，沉淀模式，夯實基礎。
2003年—2006年，騎龍踐行第2個3年規劃。成熟模式，導入加盟，傳播騎龍品牌！
2006年—2009年，騎龍踐行第3個3年規劃。以火鍋為主業，多元化餐飲。紳士皇朝、李記、第九菜系、簡.然會所餐廳成功運營。
2009年—2011年，騎龍踐行第4個3年規劃。以品質為導向，引路高端火鍋發展線路。
2011年—2015年，騎龍制定5年發展戰略規劃，為全面上市，將火鍋推向全球準備和努力！

 加盟支持:營運支持
 
     成功的選址是成功開業的一半，對管理模式的的深入學習是提高/增加成功開業的另一半。

　　1. 店方核心管理的培養。不管特許加盟商身份如何只要您以后會涉及單店的營運管理，我們都必須要求您和您的核心管理到我們直營店接受系統的培訓，這樣才能提高/增加您的店后期正常營運。
　　2. 在店鋪裝修快結束的時候，我們的營運小組和店方核心管理將一同返回當地，在我們人員的帶領下熟悉單店運營。
　　　A、查看裝修進程，提出合理化意見。
　　　B、制定開業計劃和流程。
　　　C、人員的招聘與培訓。
　　　D、設施設備的采購。
　　　E、前廳服務規范，管理培訓。
　　　F、后廚技術規范，管理培訓。
　　　G、市場調查。
　　　H、制定開業營銷方案，報公司審批。
　　　I、全面工作的落實、執行。
　　　J、執行試營業計劃。
　　　K、正式開業
　　　L、再次全面工作規范和調整。
　　　M、店方管理人員在公司人員帶領下接觸管理工作。
　　　N、對店方人員進行深入、細致的管理過程引路培訓。
　　　O、店方人員完全獨立管理單店運營后，公司人員返回公司。
 
加盟支持:后續支持
 
   店方能接受正常營運管理后，并不完全代表該店日后能正常運營。我們擁有成熟的體系，標準模式，后期重要的是特許加盟商對標準的轉移執行能力，所以后續支持服務很重要，我們會隨時關注單店后期運營。

　　　A、客服服務部門的專業人員會定期就單店前廳、后廚運營情況與特許加盟商保持合格溝通，發現問題，解決問題。
　　　B、派出督導人員到店方檢查工作。
　　　C、根據區域情況以及單店情況制定營銷方案。
　　　D、不斷開發新菜品、新鍋底，始終保持區域競爭優勢。
    所以加盟騎龍很大的好處就是在生意運營過程中建立了與公司之間有扶持的契約合作關系。因為一旦店方出現核心人員的流失，公司會在24小時內啟動緊急支援方案，派出相關人員在時間到店方進行全面支持服務。

1、可以獨立承擔民事責任的個人或企業單位。
2、在具備了一定的專業知識后，并能夠提供必要的咨詢與管理服務。
3、愿意提升品牌的知名度，能將公司作為一項主營業務運作。
4、積極配合集團公司各種推廣活動，并具備獨立運作市場的能力。
5、各市場運營商，根據城市、自身情況、參考運營級別。
6、成為公司加盟商。