泰老襄陽牛肉面源于古城·襄陽。其雛形為康熙元年、襄陽等地的回民街提供的牛肉。當時襄陽城回民街面對漢江，貿易港口對外開放，全國各大商會，所居此處，牛肉面真正普及起來，回民街經營的中華鹵肉店，面條店或屋臺（街上小檔）開始在整條回民街不同地方出現。材料便宜而營養豐富的牛肉面，正好是各大商會，貿易港口搬運工，商人，當時適合的食物，同時迎合外來商會人口味，改以調味，漸漸成為各行各業人喜愛的料理。 上世紀六七十年代，牛肉面在全國各地已經成為特色的文化。到80年代后期，全國各地區都在研發別具地方特色風味的牛肉面，這些在全國各地發展起來的特色的牛肉面面文化逐漸被定型，而泰老襄陽牛肉面正是在此時發展并形成自己的特色。泰老襄陽牛肉面的創始人回族馬和瑞晜（kūn）外孫女張秀芳做了很多嘗試，便在面條加上私家鹵牛肉，臺北牛肉面生產技巧，為了讓面條和鹵牛肉融合的更有味道，對原來制作牛肉的佐料自有工藝進行了整改，用新自有工藝制作的牛肉面不僅味道鮮美，營養豐富，而且可以促進食欲，開胸理氣。此時泰牛肉面在襄陽獨領風騷。張秀芳師傅之后又汲取了臺北，新疆，蘭州回民牛肉面的精華自有工藝技巧，堅信“好湯好面成就好滋味”的理念，并不斷改良和研發，調配出更營養健康，口感層次更豐富的泰牛肉面，名噪一時，成為中華牛肉面的領軍品牌，深受各地居民的推崇與喜愛。

　　1、品牌形象優勢
　　統一店面形象、統一員工服務標準、統一營銷理念等等，整套CIS一應俱全，一步到位。
　　2、整店輸出優勢
　　總部為加盟商提供多方面的加盟優勢，整店輸出加盟店，為加盟商減輕一定的創業壓力，使得加盟商快速開業。
　　3、免費培訓優勢
　　開業前各崗位人員招募定編與成熟的教育訓練體系，包括餐廳經營者培訓，開店管理小組人員的派遣，協助加盟店開業。
　　4、物流配送優勢
　　快捷的物流體系將能快速為加盟商提供物流優勢。
　　5、媒體廣告優勢
　　公司為提高品牌知名度及品牌影響力，與各大電視臺，移動電視，公交等多平臺媒體商合作，加深消費者對襄陽牛肉面的印象。
　　6、市場運營優勢
　　市場部從各種營銷渠道和方式多方面的輔導和協助優勢加盟商的市場開發工作，并且定期或不定期舉辦與加盟商的業務交流會。
　　7、跟蹤服務優勢
　　實施經營管理優勢，根據襄陽牛肉面慶加盟商銷售情況派人員駐地指導。
　　8、選址裝修優勢
　　總部降協助加盟商完成市場考察及選址評估，并根據襄陽牛肉面品牌形象，由公司總部指定的設計師設計，提供專業裝修設計方案。
　　9、區域保護優勢
　　嚴格控制區域合作商數量，確保區域內創業者壟斷地位。