在商場開重慶火鍋加盟店有哪些注意事項？商場運營店面法則

現如今，隨著經濟增長，各行各業都迅速發展，作為國民經濟命脈之一的餐飲行業更是迅速發展。其中，重慶火鍋加盟作為市場熱門加盟項目，是被大眾普遍關注的餐飲加盟方向，如何才能將重慶火鍋加盟項目做好？在商場開火鍋加盟店需要注意什么呢？當商場體驗式消費功能日益突出，餐飲娛樂的比例越來越大，火鍋加盟連鎖品牌已成為商業項目招商的重點。

根據重慶火鍋加盟項目對市場的調查，如今商場餐飲業態不斷細分以及業態組合趨勢也不斷調整，及高端餐飲比重減少，主題休閑餐飲比重增加；高樓層餐飲比重減少，各樓層穿插的餐飲比重增加；大店面餐飲比重減少，小店餐飲比重早增加，所以在商場開店，也成為行業一種發展趨勢。那么，對于重慶火鍋加盟項目而言，在商場開店有哪些注意事項？朝天門火鍋將以其豐富的行業經驗，分析商場開重慶火鍋加盟店的店面運營法則。

通常來說，商場開店都是以“購物+美食”為主打，商場餐飲加盟顧名思義就是在商場開一間重慶火鍋加盟店進行飲食的售賣，作為經濟發展和市場需要發展的背景下，在商場開一家火鍋店已成為創業加盟的選擇之一。創業者想要把握商場開店的機遇，就要重視在商場開店的注意事項。

1、重慶火鍋加盟店商場開店注意事項：盡量避免重復經營

經營商場加盟火鍋店，要注意商場現有的餐飲產品，避免重復經營。在產品同質化時代，重復經營就無疑是死路一條，在大家都習慣了頭一家重慶火鍋店，那么第二家店就是結結實實的復制品，很容易城炮灰。就現在的市場而言，不要求獨一，也一定要無二，在沒有與眾不同的食材、湯料、口味、文化，就很容易在市場經營中處于劣勢，甚至導致經營失敗。所以在選取商場開店模式時，創業者一定要做好周邊市場的調查，從而決定自己的產品和特色化內涵。

2、重慶火鍋加盟店商場開店注意事項：品牌強或關系牢固

就市場的情況來書，商場開店的現狀是，在熱門商場很難拿到位置，其原因是要求加盟火鍋店的品牌強勢，要么是關系牢固不容易進入，所以如果想要到熱門商場開店的創業者，必須要找合適的關系，以助力拿到好位置，還能談出較好的入駐條件。

3、重慶火鍋加盟店商場開店注意事項：消費情況確定項目

商場重慶火鍋加盟店要根據入駐商場消費者的消費水平、年齡結構、商場規模、人員流動來確定經營的品類、檔次等，以面向店面定位所需的消費人群進行有針對性的目標服務。簡言之，就是滿足目標群體的需求，才能更好引導客流到店進行消費。所以，創業者在開店之前要對當地市場做詳細了解，才能確定合適的目標消費群體的需求。另外，可選擇適合當地消費者火鍋加盟店消費產品，以擴大受眾面積。

4、重慶火鍋加盟店商場開店注意事項：選址要成熟

對于新商場而言，創業者在開重慶火鍋加盟店時，要看商場加盟招商團隊和運營團隊的專業程度，要不很容易將一個商場店作死。但如果創業者需要緊急實現目標，不建議去選址潛力市場，尤其需要長期培育的不要觸碰，原因雜魚很可能在長期經營過程里因為資金周轉不靈而導致開店失敗；如果著急資金回流，在進入新商場時，就要事先與商場方談好，在開業率沒有達到預定或主力店沒有開全的情況下，就要減租或免租，作為成本規劃，避免重度虧損。

以上，就是朝天門火鍋多年行業經驗，對在商場開重慶火鍋加盟店需要注意的事項。希望能對想要開店的創業者有幫助。更多重慶火鍋加盟店信息，可關注或搜索：朝天門火鍋。