人氣燒烤總部設在北京，擁有200多名精英管理團隊，分設生產中心、物流中心、營銷中心、產品研發部與品牌管理部，人氣燒烤扁平化管理制度帶動各中心與部門協調運作，一切以滿足加盟商的需要為首要條件，并首推加盟顧問機制，為每位加盟商配備特別的營業貼身管家。餐飲業的又一個奇跡，打破了自古以來火鍋與燒烤“水、火不共一鍋”烹飪界限，地開創了餐飲店“一店兩菜系”全新格局；將川式火鍋與韓式燒烤兩種食法巧妙“容”于一鍋；把油和焦油都降到較低，吃起來合格，人氣燒烤全味自助涮烤吧。即以“美味、健康、環保、綠色”形象迅速得到廣大消費者的認同與喜愛。

人氣燒烤采用的是全自動個性自理涮烤機，是一種專利立異型的燒烤設備，想加盟小吃店不容錯過的創富機遇！人氣燒烤在傳統的燒烤機的基礎上，創造出無可比擬的自動化功能。人氣燒烤改變了手工燒烤，手工翻轉的落后與效率低下，自動翻烤功能，提高/增加所有的食物平均受熱，不至于泛起烤焦、烤糊的現象。食客可根據自己的口味喜好，將羊肉串、牛肉串等隨意烤制，智能化的調節功能，經機器自動在火上隨意的烤制翻烤，想怎么吃，就怎么吃，想吃什么樣的就烤成什么樣的具有自動排功能，自動翻烤過程中產生的氣，由自動排系統從下方抽走排出，干凈衛生自動排：人氣燒烤。解決了激進手工燒烤霧繚繞，污染環境等問題。

人氣燒烤美食餐飲連鎖，源于巴湘，超脫于巴湘，憑借扎實的百年飲食功底，專門以開拓中華小吃為己任，站在產業的前沿，在立足于全國人民喜歡的巴湘味道的基礎上，人氣燒烤在準確把握飲食發展六大趨勢的基礎上，繼往開來，推陳出新，廣納天下名吃，人氣燒烤精研四海美食，打造出了專門以經營當代中華美食各類風味小吃的重磅旗艦。人氣燒烤在飲食品牌林立的今天，美食以不錯的服務品質和獨特的口味脫穎而出，吸引著眾多的賓客光臨。

人氣燒烤美食，發軔于巴湘山水，不拘泥于巴湘山水，在依托巴湘美食的基礎上，借助于現代高科技技術，不斷開拓，持續創立，在將傳統美味發揚光大的同時，還將不斷開拓新領域，挖掘新口味，創造新美食，新老結合，推陳出新，使美食技術保持著不可超越的先進優勢。人氣燒烤近年來，嘴越吃越刁的國內食客們開始對各地特色美食極為青睞。人氣燒烤美食是國際化運營比較成功的不錯餐飲連鎖品牌之一，人氣燒烤發軔于八大菜系中具備有擴張強勢的川湘地區，歷經百年風云，從早期的餐飲老店逐漸發展為以餐飲業為主，集原料加工、科研開發、食品生產、教學培訓于一體，美食致力于挖掘中華風味小吃、融會西式餐點和冰飲。

人氣燒烤環保飲食的健康理念，湯汁合一的營養是人氣燒烤飲食文化的經營宗旨和追求。在飲食品牌林立的今天，人氣燒烤燜鍋以不錯的。人氣燒烤，發軔于巴湘山水，不拘泥于巴湘山水，在依托巴湘美食的基礎上，借助于現代高科技技術，不斷開拓，持續創立，在將傳統美味發揚光大的同時，還將不斷開拓新領域，挖掘新口味，創造新美食，新老結合，推陳出新，使人氣燒烤技術保持著不可超越的先進優勢。

人氣燒烤析，近年來嘴越吃越刁的國內食客們開始對各地特色美食極為青睞。新興美食潮流一輪接一輪，而近幾年火的，當屬燜鍋。人氣燒烤短短幾年間，燜鍋便以其獨特的口味，新奇的制作方法，讓人欲罷不能的美味征服了全國各地挑剔的食客，迅速火遍大江南北。人氣燒烤各地燜鍋店開了一家又一家，且家家生意不錯，顧客川流不息，成就了一個又一個餐飲業的財富奇跡。而諸多燜鍋中，比較受食客歡迎的，當屬正宗的四川人氣燒烤傻兒燜鍋。

人氣燒烤操作簡單，輕松創業：燒烤制作技術簡單，只要有好的烤制設備和經過腌制的烤料，就能賺大錢，特別是全自動機械化操作之后，只需根據客戶的需求調節好設置就能做出好的食品，人氣燒烤核心自有工藝完全量化，一看就懂，一學就會，輕松當老板。人氣燒烤加盟開店，要有好產品：產品，決定了店面的生意好壞，人氣燒烤總部有專門的燒烤研究師和烹制師，采用獨特的密制自有工藝，經過專業烹飪師和營養師的研發--試吃--市場反饋--調整后，不斷推出新的品種，按照“人無我有，人有我優，人優我精”的要求，適當時間即推出新品種，保持市場的先進地位，消費者、回頭客總也吃不膩，天天都有新感覺，同時也的規避了其它商家的抄襲和模仿。

人氣燒烤加盟開店，要有好服務：嚴格控制食品質量，不定期派出專業營養師和烹飪師，進行巡店檢查，現場指導，提高/增加烤制出來的食品，色香味均嚴格達到高標準的要求，時間改變，人氣燒烤好味道不變，爭取更多的回頭客。加盟開店，要有好支持：對加盟合作商的支持，是人氣燒烤長期不變的宗旨。合作伙伴開業后，總部將在品牌形象、產品開發、經營手段、宣傳推廣、店面陳列、節假日促銷等多個方面進行指導和支持，人氣燒烤幫助合作者成功！

人氣燒烤紙上燒烤健康環保，順應時尚現代人將飲食健康放在優先位，創紙上燒烤，無明火、無油，更重要的是不會烤糊產生致癌物質，比起傳統的碳烤、電烤等方式，人氣燒烤紙上烤肉更加衛生，更容易得到消費者的信任和寵愛。人氣燒烤紙上燒烤美味當前，難得紙上燒烤方法特別，兩重加熱，用紙烤出來的肉能更好地鎖住肉汁，口感格外嫩滑，再配以總部創的蘸料，創造出堪稱很好的全新美味，這是其他任何一種燒烤所不能模仿的；人氣燒烤紙上燒烤比傳統的燒烤方式更加衛生、安全，而且不失原味。

人氣燒烤特色之二 味道好--不僅皮焦肉嫩，酥香透骨，更講究“色香味形”，口味多樣，并輔以各種燒烤調料，英雄烤蹄香辣、麻辣、樟茶、醬香、五香、鮑味、孜然、椒鹽等，香噴噴、嫩酥酥、火辣辣，麻辣鮮香，令人胃口大開，百吃不厭。

人氣燒烤，法寶之一：醬料絕--該醬料只對連鎖體系內的終端店配送供應，絕不外售。人氣燒烤開發的“烤蹄醬料”源于韓國秘方，主要用于烤前調味，是決定烤蹄成品口味的基礎。該醬料分兩個層次，優先層是針對表層的肉，做到保水、入味、消脂、去油；人氣燒烤第二層則是透過肌肉組織針對骨頭，穿透鈣化骨的組織間隙，做到透骨香，同時酥化骨質鈣層。經過醬料調味，人氣燒烤烤出的豬蹄不縮水，低脂肪高營養，成品飽滿、顏人。

人氣燒烤紙上燒烤項目介紹 紙上燒烤技術是百年順香開發的新一代產品，主要針對優先代炭火燒烤產品中的種種不足。