重慶渝德居餐飲管理有限公司，成立于2006年 ,開展火鍋加盟以來，幾年發展，始終如一的貫徹我們的創業精神，在服務與技術上不斷創立，形成了具有“重慶”特色的火鍋文化與產品加工技術。 公司系重慶火鍋行業一枝新秀，深受消費者喜愛，贏得市場喝彩，現已擁有百余家加盟店，并獲得“全國綠色餐飲名店”、“名火鍋”、“十佳合格火鍋底料”、“十佳信譽單位”等多項殊榮。

重慶渝德居火鍋經過多年的經營與發展，如今已擁有自己的培訓機構、食品加工廠。餐飲管理公司等多個實體單位，發展了特許加盟店150余家。不但具備火鍋的專業化技術，還擁有非常成熟的加盟體系，躋身于該體系的加盟商在較短的時間內能快速地成為行業。在社會各界的支持、加盟商的協助和公司團隊的努力下，我們力爭三年內發展加盟店500家，真正成為中華名火鍋，全國餐飲連鎖知名品牌！我們有信心引路重慶渝德居火鍋映紅全，出口!

在特許加盟連鎖事業方面，公司一直保持著高度負責的態度：誠信立身，精藝立業！在追求發展壯大企業規模和品牌的同時，讓每一個加盟商能夠在和我們企業合作的過程中積累經驗與財富。為此公司專門建立了一套系統的從人才招聘到培訓、技術輸出的完整體系，以確保文化內涵、服務品質和技術標準的保真與同步。歷經十年的潛心研究和誠信經營，公司現已研發出10多種火鍋湯類品種及幾十種菜品驗收、加工、儲存標準，大大提高了企業的市場競爭能力，在廣大消費者心目中樹立起了“渝德居火鍋”淳樸的經營風格和極高的市場美譽度。

加入“渝德居”火鍋是你的明智選擇，我愿與你共同攜手打造：“渝德居”品牌，為我們的共同事業盡心、盡力、盡職、盡責，貢獻出我們每個人的才智，讓我們為你輕松克隆財富。因此，我們向所有加盟商作出這樣的：遵守規則、履行諾言、維護公正、實現雙贏! 新世紀是人類文明嶄新的開始，是全球經營一體化的新紀元。隨著信息產業日新月異，各行事業的競爭和合作盛況盛大。創立于新世紀、成長于新世紀的“渝德居”人，憑借堅實的基業、滿腔的熱情，不斷創造輝煌。乘著入世及西部大開發的強勁之風，立足于重慶發展于西部，走向全國，跨越五洲四海，踏遍世界各地。

熱門加盟行業推薦：

湯鍋加盟

渝德居火鍋加盟支持：

一、加盟渝德居火鍋九大優勢：
1.產品優勢：共享渝德居精心研制的“火鍋產品”。它是根據季節及相對應的人體營養需求和味覺變化而制作的火鍋產品，具有更廣泛的市場適應性，更營養，更健康；
2.技術優勢：實力雄厚的技術精英，專業的產品開發隊伍，根據各區域、人群、季節需求開發特色產品，講求產品的落地性；
3.服務優勢：專業的培訓、督導隊伍，完善的管理體系，現代化管理網絡，為加盟店提供品質的后續支持，真誠為加盟商解決經營、技術難點；
4.市場調研優勢：提供詳細的選址分析、市場定位、加盟預算、實現目標預算四大分析體系，100項專業數據讓您的加盟更加透明，讓所有的加盟商對加盟心中有數；
5.物供優勢：快捷穩妥的物配系統，可獲得質量穩定、可信、品質的產品和服務；強大的集中采購模式，降低加盟商加盟成本；
6.營建優勢：完善的企業形象視覺識別系統，喜慶、時尚、生態三種裝飾風格可以滿足不同檔次加盟商的加盟需求；
7.營運優勢：成功直營店的經營模式減小加盟商的加盟，確保加盟店成活率；
8.經營理念優勢：老火鍋的代表，健康火鍋的先鋒，成就鴛鴦火鍋先進品牌；
9.品牌優勢：同渝德居一起分享二十余項及?。ㄊ校s譽，共筑名火鍋的加盟長城。
二、加盟八大免費體系 1.形象：免費提供全面、系統的VI光盤資料，提高/增加統一；
2.設計：根據加盟額度免費設計平面布置圖及門頭效果圖；
3.資料：免費提供籌備、培訓、經營及管理資料；
4.培訓：長期培訓及提升店內管理人員、技術人員；
5.技術：免費享用公司新開發的產品和技術；
6.管理：免費提供經營數據分析、提高管理效率；
7.營銷：免費設計開業營銷、節日營銷和各種季節促銷方案。
8.服務：免費提供多方面24小時服務電話咨詢。 

渝德居火鍋加盟費：

A 級(省直轄市)店

店面面積：300 ㎡以上

加盟費： 4800元

B 級(地市)店

店面面積： 200 ㎡

加盟費：3800元

C 級(縣市)店

店面面積： 150 ㎡

加盟費：2800元

D 級(區縣)店

店面面積：100 ㎡

加盟費：2000元

培訓干鍋類： 魷魚蝦 干鍋飄香兔 ,干鍋雞 ，排骨蝦, 渝脆皮肥腸 ,干鍋魚, 干鍋豬蹄，干鍋鴨頭，

干鍋技術的3大核心（秘方技術）培訓

１、無論選擇那種培訓價格，我們都將“干鍋辣鴨頭”、“香辣蝦”、“香辣排骨”、“香辣肥腸”、“香辣魚”等的制作技術和自有工藝全部學完，不另外收費。 ２、培訓后，完全可以獨立開店。自己完全獨立生產制作“干鍋香辣醬”、“干鍋老油”、“干鍋香料包”、“干鍋鹵菜”等原料。不再從總部采購成本和價格較高的原材料，可以節約很大部分的成本支出； ３、培訓后，自己掌握了核心的技術和秘方，當上了真正意義上的老板，不在被別人卡脖子和控制； ４、培訓后，完多方面獨立制作“干鍋香辣醬”、提“干鍋老油”、配“干鍋香料包”。 ５、培訓后，完全可以根據自己掌握的技術和秘方，開發新的干鍋產品，從而贏得市場競爭。

二、干鍋培訓的方式

總部派一名技術人員（師傅）去當地現場培訓和指導；培訓和指導時間： 大約15天， 幫助創業者籌備店及協助開業，同時傳授技術，直到店方滿意生意上正軌為止。 以能獨立營運為準。師傅的往返路費及食宿由邀請方承擔，并承擔8優惠/天補助費。

三、干鍋培訓的內容（缺一不可）

（1）干鍋香料的識別和自有工藝培訓? （2）干鍋糍粑辣椒的制作方法培訓 （3）干鍋香辣醬的炒制方法培訓（4）干鍋老油的提煉方法 （5）干鍋味型的調配技術方法 （6）干鍋老油的回油技術方法 （7）干鍋老油的煉油技術方法 （8）干鍋老油的翻油技術方法 （9）干鍋老油的洗油技術方法 （10）干鍋老油的燜油技術方法 （11）干鍋新油的處理技術方法 （12）特色干鍋系列的制作技術和方法（13）干鍋涼菜鹵料包的自有工藝培訓

四、干鍋培訓的程序

優先步：自己親自到渝德干鍋居店現場品嘗產品的味道和味型；了解渝德干鍋與自己當地干鍋有什么區別和特點。 第二步：簽訂“技術培訓”合同；雙方明確培訓的項目和培訓要達到的技術水平。 第三步：由渝德給培訓者制定“培訓計劃”；具體明確每天培訓的時間、內容、程序。 第四步：按照培訓計劃的要求進行現場培訓， 第五步：渝德為你派開業指導師傅去你們現場負責開店的各項籌備及員工培訓工作。 第六步：自己開店后，在經營中出現自己不能解決的技術和管理問題時，我們隨時可以根據你的要求派技術人員進行支持。

五、培訓后，獲得的其他支持

１、培訓后自己要開店，總部將派一名裝修策劃經理前往該店，進行店面的裝修指導和布局。
２、培訓后自己要開店，免費使用“渝德”、“渝德居”的牌子；免費提供〈〈干鍋居經營管理手冊〉〉、〈〈前廳服務手冊〉〉、〈〈廚房技術規范手冊〉〉、《炒料技術和秘方手冊》、《裝修設計手冊》和〈〈VI視覺系統光盤〉〉、《餐廳用品用具明細清單》、《渝德文化裝飾圖》、《渝德榮譽獎牌和證書》等

3、開業前二十天內總部將派：

廚師長一名：具體承擔廚房的技術和管理工作，即：負責３大產品技術和自有工藝的現場指導培訓；負責廚房人員的招聘和考核→廚房設備的選購→食品采購的標準及質量的把關→食品的加工、處理、出品、回收和保管的技術及規范傳授→新產品的開發等工作。具體承擔該店的全面籌備和經營管理工作。
4、開業前，總部為您提供一份營銷方案，您可以就該方案作出調整，總部下派的籌備經理承擔營銷策劃工作。
5、開業后，日常的經營問題由總部營運部負責，負責每月的營業報表、外派人員的工作考核、技術問題、新產品開發、巡回指導、經營策略指導等。