山海津汁味燜鍋由具備多年知名餐飲企業一線管理經驗的高等人才組成，對餐廳日常運營、人才引進、市場拓展、開店籌備等事務進行統一管理。

　　自有食品工程研發人員，和中科院食品研究所，江南大學食品學院合作，山海津汁味燜鍋已開發近二十種各類風味醬汁，四十多種新鮮食材可供燜制，七十多道專屬的美食制作工藝，上百種特色山野涼菜，始終將產品的品質放在首位，甄選全國好的食材，產地直供。標準化生產，以確保每份出品擁有不凡品質。

　　山海津汁味燜鍋單一門店創造的平均業績：新區商業體內開店首月營業額超過50萬；前三月每月營業額增長速度過30%；季度進店消費客流量超過5萬人次；客單價60-8優惠，針對18歲到35歲間的主力人群，關注體驗式餐飲消費，市場定位準確。

1、市場規?；?/span>

公司標準化操作工藝和工業化原料加工程序，從產品到質量、工藝到口味得到了全面提升和多方面整合，使產品在達到“香濃味美、健康營養”的同時，完全適應了大江南北各類人群的食用。

2、操作標準化：

所提供的火鍋系列、干鍋系列、湯鍋系列產品都是具有嚴格的量化標準，系統的培訓，即使沒有任何餐飲經驗的加盟商也能快速掌握配制比例、操作流程和控制要點，烹制出集色香味形于一體的好食寨各色產品，且長期保持產品質量的穩定。

3、形象統一化：

現所有形象已形成統一模板，商標已在商標總局注冊，不管店開在哪里，都能達到嚴格的統一化，使消費者進入任何一家店都會產生一見如故的親切感。

4、推廣一體化：

全國性、區域性的強勢媒體多方面宣傳，讓品牌快速地深入人心，讓加盟商可以輕松共享總部的廣告效應。

5、開業簡單化：

加盟后，營運主管將全程跟進加盟店的前期籌備，將會跟進加盟商的實際情況制定《開業倒數時間表》，使加盟商清晰開業每一步，同時我們也會在包括加盟商在總部的培訓安排，平面布局圖的設計，門頭的統一定制，店堂裝修模板建議，裝修跟進、店內設施、設備以及物資的訂購，物流安排，支持人員派駐等細節上協助加盟商進行合理安排，使加盟商能夠輕松、快捷、簡單的完成前期籌備，在較短的時間內開業大吉，廣納賓客。

6、管理規范化：

加盟商可以按照手冊內容規范店內日常管理，真正的做到輕車熟路，快速成長為餐飲行業的專業人士。公司還會對加盟商定期進行督導，使之管理規范有序。創的全程電子商務連鎖營運體系,及POS收銀系統和后臺管理系統輕松協助加盟商解決店內疑難雜癥，使繁復、辛苦的餐飲管理變得更輕松、更簡單、更合格。

7、效益很大化：

經營理念和運作模式經過市場的沖刷，已經日趨完善。加盟商只需嚴格按照公司的操作模式執行，緊密和公司配合，強化店內管理和產品質量，那么加盟商就一定會得到市場的實現目標，達到經營提升，利益凸顯。