8握壽司自品牌創立初期就堅定了休閑小吃品牌連鎖的發展道路，以“不僅繼承傳統，更奉獻經典美味”為核心不斷推進獨到的小吃餐飲文化。
8握壽司餐飲連鎖歷來重視對供應商資源的管理和產品的開發，并一系列的創立途徑，公司在廈門擁有自己的物流中心及產品供應基地，也與供應商建立了廣泛而密切的戰略伙伴關系。
8握壽司餐飲連鎖在休閑連鎖、專柜連鎖等領域的業務拓展，更進一步地豐富了8握壽司餐飲連鎖品牌的內涵。連鎖企業可以共享8握壽司餐飲連鎖的產品資源，并可以將此轉化形成自身強大的資源優勢。
8握壽司餐飲連鎖準確把握新經濟的發展方向，為迎接電子商務時代的到來，制定了中、長期的戰略規劃，把8握壽司餐飲連鎖連鎖體系的建設、信息系統的建設、售后服務體系的建設和資本化運作作為電子商務運作的基石，建立了面對未來的餐飲交易平臺。
8握壽司餐飲顛覆了傳統小吃產業連鎖管理模式，徹底改變了以往單一的客戶群體及經營模式，在產品的選擇上為求高品質，以為主要選擇標準。

8握壽司加盟條件
1、8握壽司加盟商獨立的自然人或企業，無刑事犯罪記錄;
2、身體健康，誠信可靠，有合格的商業信譽;
3、8握壽司加盟商具備獨立開設加盟店資金的實力;
4、具有連鎖行業工作經驗、相關行業的工作經驗或愿意接受“8握壽司餐飲連鎖”總部的系統培訓;
5、8握壽司加盟商具有可以經營有機產品企業的心理素質，申請者能認同公司的企業文化，、經營理念及管理模式，對加盟經營周期、經營等有充分的認識及承受能力;
6、8握壽司加盟商具有恪守商德、誠信合作、創立超越、共獲雙贏的品格，是誠心加盟，全力經營，信守加盟合約，自覺履行應盡義務。
7、8握壽司加盟商對當地商業連鎖行業市場的了解。
8握壽司加盟支持
(一)品牌支持
8握壽司受許加盟者在合同期內享有使用8握壽司餐飲連鎖店名、商標并共享8握壽司餐飲連鎖品牌所獲得的各種榮譽。
(二)籌備支持
由“8握壽司餐飲連鎖”市場開發部及營運部搭建新開加盟店的開業籌備小組;制定前期開業方案、中期營運維護;協助確定裝修方案。由市場開發專員負責裝修工程的監管、驗收，人力資源部及營運部負責進行人員招聘、人員培訓、及開業后指導工作。
(三)管理支持
“8握壽司餐飲連鎖”總部憑借多年以來在小吃連鎖營銷上積累的管理經驗，組建一支集出品、生產、策劃、管理、營銷、人事經驗于一身的實戰型團隊，構建“8握壽司餐飲連鎖”先進的管理體系，并將其復制于加盟機構，能夠使加盟機構少走彎路、運營，使之快速實現贏利!持續保持贏利!
8握壽司經營管理由公司派專人對加盟店進行全面開業輔導及開店運營管理支持。我們會選派店長、店員組成精干開店小組;開業后留任加盟店，工資(見外派人員工資標準)由加盟店承擔。
(四)營業管理
由“8握壽司餐飲連鎖”市場開發部及營運部監管裝修進度、質量，全程監管營業狀況;進行遠程營業日常管理、危機管理。并不定期由8握壽司餐飲技術研究提供創立的小吃產品支持。