雷四孃蛋烘糕，承載了一代人的童年回憶

成都一直以來都被認為是的“美食之都”。火鍋、串串、兔頭等各色美食數不勝數。因此成都也一直都是一個包容性多樣性的美食城市。蛋烘糕雖然只是一種平民化的小吃，但卻是我們從小吃到大的美食，不管你走在成都的哪一條街道上，都能看到推車車賣蛋烘糕的。其中有名，好吃，得到過多好評的蛋烘糕，卻隱藏在樂山的一座小鎮上叫做“雷四孃蛋烘糕”。

經過一代又一代的傳承，在上個世紀90年代，手藝傳承到了四川樂山的“雷曉容”的手中，便開始在當地擺起小攤，經營的就是蛋烘糕，這一做就是28年，在當地有著極高的人氣，被稱為排隊兩小時才能吃到的樂山特色美味，因在家中排名老四，當地人稱雷四孃，現在她的名氣便不脛而走。

蛋烘糕!主要的還是皮皮~要有雞蛋香、奶香又要Q彈黏牙。這次常規的選擇了奶油、鮮肉和豇豆，可惜沒有我愛的沙拉肉松。除了口味隨心搭配組合，他家還有一點好吃在于：厚實軟燙的蛋烘糕皮，用四川話說就是“很泡sao”!

蛋烘糕都是從小吃到大的，到現在都還吃不膩，滿滿地都是兒時的回憶!雷四孃蛋烘糕每一天都是人氣爆棚的場景。每次去樂山，蛋烘糕可以說的上是樂山美食項目中必打卡的地方。去雷四孃蛋烘糕排隊的人都不是按個數買了，大家都是幾十個幾十個的買了，都說吃了還想吃，而且還要給自己的朋友分享樂山美食，一看就知道雷四孃蛋烘糕的人氣真的特別旺！

雷四孃蛋烘糕用了28年的時間去沉淀自己，豐富自己。雷四孃蛋烘糕今年決定把蛋烘糕推向世界，讓更多的人都能夠品嘗到成都的特色美食。雷四孃蛋烘糕用自己的實力與口碑在市場上已經占據了自己的一席之地，小吃加盟就選擇雷四孃蛋烘糕，你值得加盟！