阿米阿面面館面香醇厚，韌性十足，每一根都爽滑到底。阿米阿面面館講究的是食材的純正、綠色，減少添加任何對人體有害的物質。阿米阿面面館湯底用正宗的豬豚骨熬制幾小時，回味綿長、潔白剔透、面香醇厚，面條口感爽滑勁道，贏得廣大消費者的好評。阿米阿面面館的市場定位于大眾消費，集合了許多南京特色面條有小煮面、老鹵面、砂鍋粉絲、特色米飯全面實惠。阿米阿面面館選用上好的食材，盡量提高/增加每一碗面的口味口感。阿米阿面面館走親民路線，十幾塊即可品嘗美味精致的面條，深得百姓寵。2013年，阿米阿面面館初步建立了小型的廚房，面的澆頭和配料都是有工廠配送到各家門店，提高/增加了每一家店的口味是統一的，員工按照標準添加即可，操作簡單。阿米阿面面館5大系列，40多種菜品可供食客選擇，兼顧南北方地域口味差異，滿足不同年齡，的消費者。

我們特別強調口味、口感。出品方式不只是為了追求特色,而是獨特口味的需要。有40多種產品，每款單品都具有風味，形成了一面一味，百面百吃的產品體系。
管理是開店成敗的重要因素。實踐說明餐廳經營失敗70%以上跟管理有關,而管理的捷徑就是簡單化。阿米阿面不用專業廚師，由于餐廳在動線、操作、出品、工藝等環節都盡可能的簡單，因此減少了廚師跳槽的煩惱。
工廠化是實現餐飲做大做強的必由之路。把麻煩留給廚房，在一整套產品操作標準指導下,廚房生產出半成品配送至門店,形成了現場組裝的加工模式,大大的簡單化了一線門店的繁瑣。

由擬加盟商按照公司的規范填寫《加盟申請表》，填寫好自己的基本資料，并附上相關復印件，傳真或遞交至公司總部。