阿圓凍品是致力于提供都市餐桌一站式解決方案的移動(dòng)生鮮電商，為忙碌的都市家庭解決在家吃飯買、洗、燒消費(fèi)痛點(diǎn)。我廚是業(yè)內(nèi)有的具備自行加工生產(chǎn)、規(guī)模化廚房、全自配同城冷鏈等“重運(yùn)作”功能的生鮮電商平臺(tái)。創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)?wèi){借在生鮮加工、供應(yīng)鏈和廚房的十多年深耕經(jīng)驗(yàn)，開創(chuàng)了一套全供應(yīng)鏈運(yùn)作、全品類銷售、主打民生實(shí)惠生鮮和免洗免切凈菜的2C生鮮運(yùn)營模式，滿足日常下廚的全品類民生生鮮的同時(shí)，加工增長扶持了合格的能力，集約化兩段式自行配送達(dá)到了極低的履約成本。目前，我廚含有凈菜、蔬菜、水果、肉類、禽蛋、水產(chǎn)、點(diǎn)心速食、乳飲西點(diǎn)、糧油副食多種品類，已成為上海都市家庭在家做飯的高頻選擇。
阿圓凍品產(chǎn)品種類齊全，涵蓋千種民生食材，一站式解決都市家庭吃什么和怎么做的問題。主要品種包含凈菜、蔬菜、水果、肉類、禽蛋、水產(chǎn)、點(diǎn)心速食、乳飲西點(diǎn)、糧油副食9大類。特色凈菜免洗免切，配以調(diào)料包，開袋即烹飪，方便快捷。經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師團(tuán)隊(duì)每周研發(fā)新品凈菜，定期更新團(tuán)購和套餐樣式，提高/增加美食不重樣。阿圓凍品自建物流全程專業(yè)冷鏈配送，自有物流團(tuán)隊(duì)和配送車隊(duì)。產(chǎn)品從廚房發(fā)貨，全程冷鏈物流進(jìn)行運(yùn)輸。專業(yè)冷藏周轉(zhuǎn)箱，一單一箱，冷藏箱直接送至顧客面前。
阿圓凍品廚房房占地20000平方米，有一整套完整的工業(yè)體系和運(yùn)營系統(tǒng)，以技術(shù)為基礎(chǔ)，確保生鮮食品，扶持加工增長的空間。一邊是自行開發(fā)的對技術(shù)要求很高的MIS系統(tǒng)、自動(dòng)流水線、機(jī)械運(yùn)用，一邊是對管理要求很高的精益生產(chǎn)排程、JIT要求、勞動(dòng)力安排，廚房具有資本密集、技術(shù)密集、勞動(dòng)密集、管理密集等特點(diǎn)，對公司的運(yùn)營能力要求很高，這也是一般生鮮電商無力承擔(dān)的重型運(yùn)作。
