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巴城大閘蟹

加盟行業：

餐飲 > 中餐
適合人群：

自由創業在崗投資網店形式
品牌發源地：

蘇州
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

2008-11-13
門店總數：

1
投資金額：5~10萬

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巴城大閘蟹加盟介紹

　　巴城陽澄湖大閘蟹為位于蘇州市區和上海之間的西湖所產，因西湖主要位于昆山市巴城鎮，所以這里的大閘蟹稱為巴城陽澄湖大閘蟹。禮氏物語巴城陽澄湖大閘蟹專賣，每只大閘蟹均來自江蘇昆山巴城陽澄湖生態養殖基地。
　　巴城大閘蟹形成的與眾不同的四大特點：一是青背，陽澄湖蟹殼成青灰色，平滑而有光澤；二是白肚，貼泥的臍腹，晶瑩潔白；三是黃毛，腳毛長黃挺拔；四是金爪，陽澄湖蟹爪金黃堅挺有力，放在玻璃上能八足挺立，雙螯騰空。
　　營養價值：螃蟹是高蛋白的東西，具有滋陰壯陽的作用。而且蟹肉含有豐富的微量元素，比如磷等人體所需的物質，因此吃螃蟹對人身體是有好處的。一般都可以吃。但是有些人還是慎食蟹肉，因為螃蟹性寒，對于傷風感冒的人暫時少吃，等身體恢復健康以后可以合格吃了。
　　1、大閘蟹的吃法可謂多種多樣，五花八門。與香辣蟹的風靡一時相比，清蒸大閘蟹可謂是久居江湖，長盛不衰。因為人們品嘗螃蟹大多是為了品其鮮美原味有，而且它的做法簡單，家庭都能享用。做“清蒸蟹”只要把蟹洗凈，用線將其扎牢，入鍋蒸熟便可。為了保持蟹的原汁原味，蒸時宜用蒸籠而不宜用盆子。
　　2、醉蟹也是常見的吃法，將蟹放入清水中擺兩天，再從水中拎出擺一天不喂水，然后用酒灌入嘴中，加適量鹽、料酒、蔥、姜、糖，裝入小口壇子加蓋密封，置入冰箱冷藏，一周后即可直接食用。亦可用醉蟹燉雞或乳鴿，其湯汁醇厚，營養豐富。 / 椒鹽炒蟹配酒可是絕妙的組合。將鮮活凈蟹切塊，用蔥、姜、料酒浸幾分鐘，拖粉下油鍋炸至金黃，加豆腐、姜、蔥、鹽、醬油等燴出味即可。吃時很好的配酒便是黃酒，而黃酒中又以花雕優佳。也可配一杯冰涼涼的啤酒品出現代風味的大閘蟹。

巴城大閘蟹加盟優勢

　　1、專屬風格、為您定制：根據對門店專業的商圈評估、借鑒總部成功的市場運營經驗為你制定個性化的開業營銷方案并指派專人負責開業活動的細化指導。
　　2、專業營銷策劃指導：總部對合作門店進行經營分析、并由此為合作者提供專業化的營銷策劃指導、不斷提高門店銷售業績和經營收銀，總部定期推出各種終端推廣活動，其中包括新品上市推廣、節慶日推廣、促銷推廣、開業慶典推廣等。
　　3、培訓指導支持：進行一系列的運營、管理產品、實操培訓課程。0-30天培訓，讓你從沒有基礎到行業的華麗蛻變！
　　4、運營支持：餐廳經營管理高階課程提升班，用多年實戰經驗，帶給你餐廳經營實操；營銷支持，總部統一廣告宣傳、微營銷支持、移動營銷平臺；品牌支持，統一品牌CIS系統，全國統一品牌形象系統支持。

巴城大閘蟹加盟條件

　　1、擁有獨立經營店鋪或自選店鋪，店鋪面積在20-100㎡左右，經過巴城公司評估后方可進行加盟相關事宜。
　　2、熱愛餐飲行業，認同巴城公司文化，并真誠而長期的合作。
　　3、加盟巴城創業者人品端正，有上進心和合格的商業道德。
　　4、巴城加盟者需參加公司總部的培訓和實習，掌握一定的經營技巧和服務技巧。
　　5、其它特殊情況，在加盟約談時再作備注。
　　6、能夠接受總部的統一管理模式，積極參與部分的技術提升培訓;
　　7、具有較強的進取精神，自信信任經營一家小吃店;
　　8、具備一定的經濟實力，有合格的資金信用，能夠滿足加盟店的啟動資金需求;
　　9、具有一定的經營場所，了解當地的市場。

巴城大閘蟹加盟流程

　　1、加盟咨詢：總部介紹巴城螃蟹特許經營狀況；同時詳細介紹行業發展狀況和。
　　2、初次洽談：總部了解客戶的需求參考巴城螃蟹加盟方案。
　　3、資格審查：給加盟客戶發放加盟申請表，當地市場調研表。
　　4、二次磋商：提供加盟建設方案、加盟經營分析、選址指導等內容。
　　5、簽訂合同：明確加盟工作進度和分工、提供巴城螃蟹店面布置設計圖。
　　6、開業籌備：總部提供內、外效果圖、水電圖、培訓崗位員工，指導安裝、調試設備。
　　7、開張營業：開業促銷方案，帶店經營指導，提供巴城螃蟹新的促銷宣傳指導和服務。

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