一幫80后從事餐飲行業20年之久,在這漫長的歲月里對餐飲的感情有增無減,在這個美麗的重慶懷揣著夢想與沖勁,決心在這里拼搏發展、闖出自己的未來、結合多年餐飲經驗打造一個街坊鄰居都愛吃的串串、好吃不貴,經濟實惠,開業后一直受到街坊鄰居的愛戴及口碑相傳。
鮑魚火鍋串串香是80年代的懷舊風和現代感的裝修風格就餐環境舒適、放松、是一家具有重慶風味,融合現代時尚感的產品、主要面向大眾社區街坊鄰居的串串館、好吃不貴,經濟實惠。
夢想起航不忘初心,18歲的夢想18歲的年紀就像我們的品牌一樣充滿青春與活力。
在串串標準化的情況下,調動并滿足顧客多種就餐需求,超80%的菜品自由搭配,以蝦為代表的的單品,講究“萬物皆可燙”“隨意自由搭”的概念,組合出“大木簽與鐵簽產品結構”的新串菜系列,并能根據市場需求隨時更新調整。
重慶小時候的串串味道,傳統的串串鍋底味型、辣與甜的交織-網紅甜品、傳統的串串的大竹簽與鐵簽、小吃品類可即食可涮菜似曾相識的懷舊氣息,一秒穿越兒時的記憶,重慶接地氣的江湖氣息與街坊鄰居的親切感微妙融合,80年代的老物件、兒時家里常見的陶皿。
熱情親切的服務、耳邊縈繞的懷舊歌曲、匠心出品的品質菜系、曾經熟悉的那一年的價格、地道重慶串串的鍋底味道。
琳瑯滿目菜品新鮮風幕柜、甜品站在門店制作場景感更強,充滿鍋氣和火氣的產品擴充和滿足了更多豐富的用餐體驗,主打高性價比“好吃實惠”的理念,以此打造出更符合鄰里三五好友聚餐的就餐地,真正做到開一家火一家。
形象輸出:IP形象線下門店落地承載,強化“80后懷舊串串館”的品牌認知,反復輸出形象,配合色彩提升辨識度,并便于線上進行傳播,為顧客留下深刻印象。
主打串串:萬物皆可燙,在串串標準化的情況下,調動并滿足顧客多種就餐需求,超80%的菜品自由搭配,以蝦為代表的的單品,講究“萬物皆可燙”“隨意自由搭”的概念,組合出“大木簽與鐵簽產品結構”的新串菜系列,并能根據市場需求隨時更新調整。
