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“九門小吃”坐落于北京有名的風景區什剎海北沿，宋慶齡故居西側，由將振興和搶救瀕臨絕跡的傳統小吃為己任的老北京傳統小吃延續發展協會倡辦。在近3...

湘西泡菜，有酸、甜、苦、辣、色、香、麻等味吃到感覺不到是酸甜還是苦辣了，連剩余的殘渣都香飄四溢，湘西泡菜味道奇特，反正是越吃越停不了口，其回...

日本拉面，起源于中國，在日本成為代表性的大眾面食。日文為“ラーメン（拉面，ramen）”、“そば（soba）、“中華そば”等。 日本較早關于...

啤酒烤鴨精選中草藥熬成老湯，經腌制、熬鹵、浸泡、瀝水和烤制等工藝制作而成，色澤鮮艷，香味濃郁。 啤酒烤鴨起源于總理的故鄉—江蘇淮安。較早的創...

油炸食品是我國傳統的食品之一，無論是逢年過節的炸麻花、炸春卷、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩；兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、...

　　古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國創的美食，歷史悠久。火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開...

泡芙(puff)是一種西式甜點。蓬松張孔的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。傳說泡芙16世紀傳入法國，是一個叫凱瑟琳·德·梅第奇的廚師...

　　將麻辣燙放于砂鍋內，比較豐富的產品品種能較大限度地滿足不同消費者的就餐需求，中餐、晚餐、夜宵里不同的產品組合方式和經營特點能確...

智能手機是指像個人電腦一樣，具有獨立的操作系統，獨立的運行空間，可以由用戶自行安裝軟件、游戲、導航等第三方服務商提供的程序，并可以移動通訊網...

拌飯，菜名。拌飯以“全州拌飯”、“晉州拌飯”奡為有名。全州拌飯用的是全羅道的淳昌糯米辣椒醬，品質很高。20世紀80年代中期的全州拌飯煮飯用的...

      肉蟹煲，萌萌范餐飲管理有限公司旗下招牌菜。在百年宮廷秘方的見證下，搭配鳳爪、娃娃菜、萵筍、土豆、年...

         蓋澆飯是西北甘肅地區叫法，東北叫燴飯，廣東叫碟頭飯，還有的地方只是叫咖喱...

      螺螄粉是廣西柳州的風味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生等配料及適度的酸辣味和螺螄湯調合...

      炸醬面，漢族面食，流行于北京，上海、廣東、東北也有不同制法的炸醬面。韓國亦有炸醬面，是由華僑帶入韓...

      柴火雞是一道色味俱全的西南現代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火鍋的特點，屬于川菜系雞肴中的一種，以...

      雞蛋仔（Egg puffs）是香港地道街頭小吃之一，臺灣稱為雞蛋糕、雞蛋餅。20世紀50年代出現在...

      紅燒肉是熱菜菜譜之一，以五花肉為制作主料，紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，口味屬于甜味。紅燒肉是一道非...

豬肚包雞，又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎，是廣東省傳統的漢族名菜，屬于粵菜系。流行于廣東的惠州、河源、梅州等粵東一帶。廣東客家地區酒席必備的餐前...

       粥火鍋，鍋乳白透亮的清粥，仔細撈起卻不見米。外表雖然單純，個中內容卻決不簡單。香伴粥選...

       海鮮（Seafood），又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝...

       自助就是自己動手，不需要火鍋店的服務員加菜，自己想吃什么就添加什么，想吃多少就可以吃多...

       麻辣燙是起源于四川的地方特色小吃，重慶叫麻辣燙，四川叫冒...

      自助烤肉是北京久負盛名的特色菜肴，已有三百多年的歷史。據說是古老的北方游牧民族...

       紙上燒烤是一種新型的燒烤方式，是用上下兩層的電烤爐，上面...

       飲茶是中國自古就有的生活習慣與交際禮節，而養生茶與普通茶葉不同之處在于，更側重于茶的養...

熟食，是經過加工或焯水處理后的原料配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣油炸三大類；全國各地熟食都較...

自助餐，有時亦稱冷餐會，起源于8世紀北歐斯堪的納維亞半島的海盜，它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會，在大型的商務活動中尤為多見。它的...

作為社交聚會的地方，人們聚集喝咖啡或茶，聽音樂、閱讀、下西洋棋或雙陸棋的休閑娛樂場所，是零售咖啡飲品的店鋪。通常也會搭配銷售蛋糕等甜點，有些...

主題餐廳是透過一系列圍繞一個或多個主題為吸引標志，向顧客提供飲食所需的基本場所。它的較大特點是賦予一般餐廳某種主題，圍繞既定的主題來營造餐廳...

“香伴粥”由一幫順德粥品師傅主理。 鍋乳白透亮的清粥，仔細撈起卻不見米。外表雖然單純，個中內容卻決不簡單。香伴粥選用的是特別的香米，輕輕擂過...