百壽齋羊湯館投料考究，制作精細(xì)，調(diào)味豐富，湯汁乳白，不腥不膻，香醇不膩，味道鮮美，我們的湯汁乳白絕不是添加來(lái)實(shí)現(xiàn)的，百壽齋羊湯館羊肉湯在整個(gè)發(fā)展史上歷盡滄桑百余年，幾代人的努力形成了自己的品牌，歷盡滄桑而不衰是百壽齋羊湯館傳人孜孜不倦和發(fā)展的結(jié)果。百壽齋羊湯館人將一如既往地發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)技藝，將百壽齋羊湯館飲食苑中這枝奇葩在今后的歷史長(zhǎng)河中培養(yǎng)的更加美麗嬌艷。秘方，不腥不膻，更適應(yīng)全客群，更受年輕人喜愛(ài)，還好吃，便宜，高標(biāo)準(zhǔn)，高效率，堅(jiān)持平價(jià)高質(zhì)，豐富顧客的可選擇性，提升運(yùn)營(yíng)效率和顧客復(fù)購(gòu)率。
百壽齋羊湯館把常見(jiàn)的各種大料的煨煮，改為少量的油、鹽、糖等基礎(chǔ)調(diào)味料搭配高湯，盡可能地減少調(diào)味料的復(fù)雜搭配，只為追求食材的原汁原味。滿天星燒餅、醋熗香酥羊排、手抓羊肉、老派燒羊肉、爆炒羊毛肚、打野小公雞、麻辣羊蹄、涼拌羊雜、紅燒大鯉魚、招牌紅燒肉、大席小炒、醬牛肉等100+菜品滿足食客的消費(fèi)需求。一進(jìn)到百壽齋羊湯館，一口大鍋醒目矗立。味道是百壽齋羊湯館的靈魂，“大鍋羊湯開(kāi)拓者”這句口號(hào)是靠千萬(wàn)食客的口碑積攢出來(lái)的，足以證明對(duì)我們的認(rèn)可和喜愛(ài)，而這一非物質(zhì)文化傳承企業(yè)的稱號(hào)，更令消費(fèi)者對(duì)品牌認(rèn)可和信任。
百壽齋羊湯館有別與餐飲品牌，這種不一樣不僅體現(xiàn)在口感和風(fēng)味上，更體現(xiàn)在其品牌內(nèi)涵上。在餐飲行業(yè)消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代，品牌的發(fā)展離不開(kāi)文化力與互聯(lián)網(wǎng)力兩個(gè)驅(qū)動(dòng)引擎。百壽齋羊湯館在保留自己傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，致力于滿足年輕消費(fèi)群體對(duì)于自我、個(gè)性、潮流、前衛(wèi)的需求，在品牌的招牌產(chǎn)品的火候掌控、材料選擇方面進(jìn)行賣點(diǎn)挖掘，在品牌的對(duì)外宣傳、服務(wù)話術(shù)多方面進(jìn)行內(nèi)容修煉，以鞏固強(qiáng)化品類。品牌在整個(gè)餐飲市場(chǎng)中正處于快速上升期，現(xiàn)在是入行的好時(shí)機(jī)。
