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      半畝田私房菜
      • 加盟費用20~50萬
      • 加盟區(qū)域全國
      • 行業(yè)分類餐飲 快餐
      • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 網(wǎng)店形式
      • 公司名稱半畝田私房菜
      • 成立時間2013-07-01
      • 門店數(shù)100
      • 公司地址北京市朝陽區(qū)
      咨詢加盟優(yōu)惠
      加盟前景好
      加盟成本低
      總部支持多
      半畝田私房菜加盟費用
      加盟城市一線城市二線城市三線城市
      店鋪面積87㎡87㎡87㎡
      裝修費5.22萬元
      4.35萬元
      3.65萬元
      經(jīng)營設(shè)備費4.6萬元3.5萬元2.6萬元
      首批進(jìn)貨費/原料費5.5萬元4.1萬元3.0萬元
      廣告宣傳及開業(yè)費1.6萬元0.1萬元0.9萬元
      門店租金11852.3元/月
      8098.1元/月
      5583.9元/月
      人員工資9300元/月/3人
      7500元/月/3人
      6600元/月/3人
      水電雜費460元360元260萬元
      流動/儲備資金7.7萬元6.5萬元4.6萬元
      半畝田私房菜加盟總費用26.8萬元20.1萬元16.0萬元
      備注:

      1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。

      2、以上為半畝田私房菜加盟費用為預(yù)估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。


      半畝田私房菜加盟介紹
      半畝田私房菜加盟
        半畝菜園私房菜,稱為私宅料理,是指開在住宅或是寫字樓中,無牌照、無跑堂、無固定菜單,惟獨廚師有手藝的小本餐飲“買賣”。它們不會有任何宣傳,而是靠口耳相傳。“半畝菜園私房菜”的歷史,可以追溯到清末光緒年間。據(jù)說祖籍的世家子弟譚瑑青,祖父輩都當(dāng)官并好飲好食,其父譚宗浚把家鄉(xiāng)粵菜混合京菜成譚家菜聲震。后來家道中落,譚瑑青坐食山空,便由家廚或妻妾做拿手的譚家“半畝菜園私房菜”幫補家計,宴設(shè)家中,每晚三席,須提前三天預(yù)訂,盛時訂位要等一個月。
        半畝菜園私房菜起源于古時深宅大院中的美味佳肴,當(dāng)年高官巨賈們“家蓄美廚,競比成風(fēng)”,互相攀比著自己在人生要義“吃”上面的品位。在他們的“名品”和自家的名廚的共同作用下,一道道名菜便產(chǎn)生了,由于具有自家特色,因此形成了半畝菜園私房菜。
        半畝菜園私房菜不是大菜,不過“善烹小鮮,可治我國”。其起源有兩種說法,一說源于清末,指的是在很私密的自家廚房里炮制出來、無宗無派的菜肴。吃半畝菜園私房菜,也就是大家擠在一個類似家的地方,吃主人的拿手菜,席間或吃罷,主人會出來應(yīng)酬片刻,幾次交道打下來,食客和主人就結(jié)成了好友。許多名菜其實都是從半畝菜園私房菜演變過來的,譚家菜、孔府菜、段家菜等。
        另一種說法,稱其乃官府菜的一種延伸。從前官府的廚子,制作菜式均圍繞“細(xì)致”兩個字,環(huán)節(jié)相當(dāng)之繁縟。離開府邸后,他們流落于民間,民間的大戶人家,吃飯同樣講究個氣派,擁有家廚,尤其是擁有官府里出來的家廚,是他們財富與身份的象征。這些家廚在官府菜的制作基礎(chǔ)上,為迎合主人的口味,進(jìn)一步將烹飪技術(shù)融會發(fā)揮。久而久之,自成一種類別。
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        品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
      • 保證金
        按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
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        投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
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