PBEAR——“POLOR BEAR”的縮寫;“北極熊”是廣州寶源餐飲管理有限公司創立的一個卡通形象,選擇熊作為形象代言,是因為熊帶給人們的感覺是:胖胖的,可樂可樂的,笨笨的,而這正是做人和做企業實實在在不耍心眼和具有親和力的象征,取名北極熊就是希望通過誠實經營和具有特色的文化服務能讓消費者感到開心快樂。
2007年和臺灣天品美食創意設計機構正式合作,以“美味、健康、時尚”為宗旨,通過1年多的研發和摸索,創造了自己的特色的品牌產品,其中包括招牌奶茶加盟——濃味奶茶以及水果系列產品。于2008年初成立“PBEAR”--北極熊冷飲加盟專賣的品牌,成功在廣州火車東站天匯城廣場成立公司的一家的直營店,本司通過幾個月的實踐,摸索出一套屬于“PBEAR”北極熊品牌奶茶加盟的經營模式和管理模式,并于2008年9月份開始了連鎖奶茶加盟事業。
隨著我國國民經濟穩定快速增長，城鄉居民水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭，餐飲消費已成為拉動全年消費需求穩定增長的重要力量。在未來幾年內，我國餐飲業經營模式將多元化發展，國際化進程將加快，并開始重視品牌優勢的塑造，注重利用連鎖經營和特許經營的方式進行擴張，而且綠色餐飲必將成為時尚。
因此，連鎖經營已經成為全球較佳的商業發展模式。根據資料顯示: 獨立開店的業主不到20%，而以加盟店形式開店的，則高達90%;這足以證明21世紀是連鎖店的天下。
