重慶火鍋怎么才好吃？注意避免以下幾點！

　　重慶火鍋因為吃起來方便快捷而且隨性，因此受到廣大消費者的喜愛，我們每天都可以看到路邊大大小小的火鍋店都坐滿了人。重慶本地人更是隔三差五的就要跟朋友約一頓火鍋才開心，但是有時候吃火鍋時的一個小細節但說不定就能影響大家吃飯的心情喲，那就是點錯菜，導致一鍋火鍋口感不是那么好了。因此我們很多人一起吃火鍋時，點菜要謹慎要考慮到大多數人的感受，接下來朝天門防空洞就來為大家分析一下，吃火鍋點菜時哪些菜好不要點。

　　1.豬腦花

　　這是一種非常矛盾的食材，有人很喜歡吃，有人卻接受不了。雖然喜歡吃腦花的人是少數，但是燙過豬腦花之后的那一鍋紅油，總有一種讓人不想下筷子的感覺。而且如果腦花不燙熟的話，還會有紅色的血絲呢！

　　2.韭菜

　　說實話，韭菜放在辣油火鍋里燙熟后是非常好吃的，但是總是避免不了韭菜濃郁的味道，如果是身邊常備口香糖的小伙伴還好，吃完韭菜嚼一片，基本上就沒味道了。但是如果不吃口香糖去和別人說話，那可就是非常尷尬了。主要還有可能塞牙縫！

　　3.杏鮑菇

　　不得不說杏鮑菇用來爆炒或者是用來燉湯，味道都是很不錯的，尤其是那松軟的口感讓人欲罷不能。但是如果用杏鮑菇來煮火鍋，不但會大量吸收鍋中的紅油，而且味道也會變得有一點酸。又油又酸，換做是你，你吃不？

　　4.海鮮

　　想要吃在火鍋里煮海鮮，好是到專門的海鮮火鍋店，那樣也系統化。如果在日常的火鍋里煮海鮮，總是免不了一些令人不喜歡的腥味，總不能因為你一個人愛吃海鮮，而讓一桌的人都吃不下火鍋吧？

　　5.各類丸子

　　很多人從小時候就很喜歡吃丸子，可能是喜歡喝丸子湯的原因。但是住在火鍋中丸子往往是剩到后沒人吃的，尤其是魚丸和蔬菜丸子，看著好吃，但是一個人根本吃不了多少，后也只得浪費在鍋里。