當酸奶和冰淇淋碰撞在一起，就成了美味可口、營養健康的比安卡冰淇淋了，這樣的冰淇淋有自己的特色在其中，所以它的核心競爭力是很強大的，在市場上也是很受歡迎的，那么比安卡冰淇淋連鎖店的生意自然也就很不錯了。

　　比安卡冰淇淋引進液氮技術，制作冰淇淋時仿佛施了魔法一般，如入仙境，待霧開云散，冰淇淋也完成了急速成形，此時便可盡情享用了。相比傳統冰淇淋，新鮮出爐的液氮冰淇淋的質感緊實，層次豐富，口感更佳，比安卡冰淇淋將甜點與冰淇淋很好融合，冰與火的品質藝術，專業烘焙技術搭配核心冰淇淋制作工藝，制作出猶如冰雪童話中夢幻場景一般的冰淇淋，創造出令人著迷的冰品佳作：外形絢麗出眾，口感甜美綿密，層次感極強，一種單品，多重享受。