早餐生活是一天的關(guān)鍵階段，每個(gè)人對早餐的要求都比較嚴(yán)格，一定要吃的好，吃的有營養(yǎng)，補(bǔ)充整日的需求。現(xiàn)在很多的小孩子和老年人會(huì)在早餐中選擇營養(yǎng)粥，吃著比較的清淡，但富有更強(qiáng)的營養(yǎng)價(jià)值。這就是市面上越來越多早餐營養(yǎng)粥店的原因，但是，開家早餐營養(yǎng)粥，怎么做才能讓顧客滿意？

　　做法特別，口味好：營養(yǎng)粥需要的材料是大米、肉丁和一些配菜。如果要讓顧客滿意，需要體現(xiàn)自己的特色，做法上就特別的用心，每一款食材都要用一定的比例搭配。把大米洗凈熬成粥，提前準(zhǔn)備其他的材料，比如胡蘿卜切成丁，再加上肉丁和香蔥。為了調(diào)味，能夠加上一些姜末，比例要完全搭配好。配菜翻炒的時(shí)候要加上一些胡椒粉或者五香粉，這樣才更加的香濃。考慮到一些小孩子比較挑食，不喜歡吃蔬菜，那么就可以把用水燙過的菠菜切碎之后放進(jìn)碗里。所有的配菜和粥放在一起攪拌，再蓋上鍋蓋燜煮一下。每一款食材的營養(yǎng)都不會(huì)流失，而且看起來特別有食欲，可以激發(fā)孩子和老年人的味蕾。這樣的一款營養(yǎng)都很讓顧客喜歡，家長們也喜歡買。

　　就餐環(huán)境好：早餐營養(yǎng)粥的門店規(guī)格不需要太大，但是有很多的人講究衛(wèi)生和環(huán)境，喜歡到一些特別干凈又衛(wèi)生的門店買早餐。所以想要讓顧客喜歡，就一定在環(huán)境上，特別用心。要裝修的特別簡單大方，能給顧客一種很舒適，有輕松的感覺。所有材料放在保鮮柜內(nèi)，設(shè)備擺放也特別整齊，環(huán)境內(nèi)的衛(wèi)生打掃的干干凈凈。如果有員工的話，著裝也應(yīng)該特別干凈整潔，整體看上去特別舒適，這樣的環(huán)境能夠讓顧客安心的就餐。

　　服務(wù)好：雖然早餐營養(yǎng)粥店是一個(gè)小本的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，但是能夠做到服務(wù)貼心也是關(guān)鍵。每一個(gè)員工都要穿著同樣的服裝，跟整個(gè)的裝修還凈相匹配。對進(jìn)店顧客用心的服務(wù)，尋求大家的口味，而且在菜單設(shè)計(jì)方面要很用心，能夠讓顧客看得到每一款營養(yǎng)粥的樣式。對顧客的詢問也要有耐心的講解，讓大家購物比較輕松，那么在消費(fèi)的過程中也會(huì)放下戒備。

　　開家早餐營養(yǎng)粥，怎么做才能讓顧客滿意？能打動(dòng)顧客才是成功的關(guān)鍵，但是感動(dòng)顧客的方法主要從產(chǎn)品和服務(wù)方面著手。只有好吃、環(huán)境比較好，再加上員工用心的服務(wù)，才能讓顧客無法挑剔。