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北京自助餐

加盟行業(yè)：

餐飲 > 中餐
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng) 畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：

北京
經(jīng)營(yíng)模式：

經(jīng)銷代理特許合作自由連鎖
成立時(shí)間：

2000-05-11
門店總數(shù)：

320
投資金額：20~50萬(wàn)

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北京自助餐加盟介紹

　　自助餐，有時(shí)亦稱冷餐會(huì)，它是目前國(guó)際上所通行的一種非正式的西式宴會(huì)，在大型的商務(wù)活動(dòng)中尤為多見。它的具體作法是，不預(yù)備正餐，而由就餐者隨意在用餐時(shí)自行選擇食物、飲料，然后或立或坐，自由地與他人在一起或是獨(dú)自一人地用餐。自助餐之所以稱為自助餐，主要是因其可以在用餐時(shí)調(diào)動(dòng)用餐者的主觀能動(dòng)性，而由其自己動(dòng)手，自己幫助自己，自己在既定的范圍之內(nèi)安排選用菜肴。至于它又被叫作冷餐會(huì)，則主要是因其提供的食物以冷食為主。當(dāng)然，適量地提供一些熱菜，或者提供一些半成品由用餐者自己進(jìn)行加工。
　　自助餐（buffet），是起源于西餐的一種就餐方式。廚師將烹制好的冷、熱菜肴及點(diǎn)心陳列在餐廳的長(zhǎng)條桌上，由客人自己隨意取食，自我服務(wù)。這種就餐形式起源于公元8—11世紀(jì)北歐的“斯堪的納維亞式餐前冷食”和“亨聯(lián)早餐（Hunt breakfast）”。
　　相傳這是當(dāng)時(shí)的海盜起先采用的一種進(jìn)餐方式，至今世界各地仍有許多自助餐廳以“海盜”命名。海盜們性格粗野，放蕩不羈，以至于用餐時(shí)討厭那些用餐禮節(jié)和規(guī)矩，只要求餐館將他們所需要的各種飯菜、酒水用盛器盛好，集中在餐桌上，然后由他們肆無(wú)忌憚地酣飲豪吃，吃完不夠再加。海盜們這種特殊的就餐形式，起初被人們視為是不文明的現(xiàn)象，但久而久之，人們覺得這種方式也有許多好處，對(duì)顧客來說，用餐時(shí)不受任何約束，隨心所欲，想吃什么菜就取什么菜，吃多少取多少；對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)者來說，由于省去了顧客的桌前服務(wù)，自然就省去了許多勞力和人力，可減少服務(wù)生的使用，為企業(yè)降低了用人成本。因此，這種自助式服務(wù)的用餐方式很快在歐美各國(guó)流行起來，并且隨著人們對(duì)美食的不斷追求，自助餐的形式由餐前冷食、早餐逐漸發(fā)展成為午餐，正餐；由便餐發(fā)展到各種主題自助餐，如：情人節(jié)自助餐、圣誕節(jié)自助餐、周末家庭自助餐、慶典自助餐、婚禮自助餐、美食節(jié)自助餐等；按供應(yīng)方式，由傳統(tǒng)的客人取食，菜桌成品發(fā)展到客前現(xiàn)場(chǎng)烹制、現(xiàn)烹現(xiàn)食，甚至還發(fā)展為由顧客自助食物原料，自烹自食“自制式”自助餐。
　　自助餐較早是日本昭和33年（1958年）東京帝國(guó)酒店先例，將所有料理放在一桌，客人依據(jù)喜好取食，這種樣式十分流行。
　　隨著西餐傳到以后，自助餐的就餐方式自然隨之帶到我國(guó)。這種就餐方式較早出現(xiàn)在20世紀(jì)30年代外國(guó)人在開的大飯店里，使它真正與的老百姓接觸，是在20世紀(jì)80年代后期，隨著對(duì)外開放，新興的旅游合資賓館，酒店將自助餐推廣到我國(guó)大眾化餐飲市場(chǎng)，自助餐以其形式多樣，菜式豐富，營(yíng)養(yǎng)全面，價(jià)格低廉，用餐簡(jiǎn)便而深受消費(fèi)者喜愛，尤其受青年、兒童的青睞。

北京自助餐加盟優(yōu)勢(shì)

　　1、市場(chǎng)調(diào)查、選址于評(píng)估：
　　總部經(jīng)驗(yàn)豐富的團(tuán)隊(duì)教會(huì)經(jīng)營(yíng)合作伙伴進(jìn)行開店前的考察，進(jìn)行可行性分析。梳理出適宜的產(chǎn)品組合、市場(chǎng)營(yíng)銷策略、廣告宣傳、市場(chǎng)定位等一系列實(shí)際的問題，讓缺少餐飲經(jīng)營(yíng)的創(chuàng)業(yè)者輕松完成選址工作。
　　2、品牌化形象的裝修指導(dǎo)服務(wù)：
　　為提升“上海包子”的品牌形象，總部將在各個(gè)方面提供相關(guān)的指導(dǎo)協(xié)助。另外，總部將為各經(jīng)營(yíng)合作伙伴提供各種設(shè)計(jì)資料，讓廣大經(jīng)營(yíng)合作伙伴輕輕松松經(jīng)營(yíng)自己的店面品牌形象。
　　3、系統(tǒng)的專門培訓(xùn)：
　　總部提供全套服務(wù)以及完善的行業(yè)培訓(xùn)，為經(jīng)營(yíng)伙伴發(fā)展自己的店面品牌提供了標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展之道。
　　4、全程技術(shù)指導(dǎo)：
　　總部對(duì)經(jīng)營(yíng)合作伙伴的長(zhǎng)期支持在意，讓經(jīng)營(yíng)合作伙伴享受到“背靠大樹好乘涼”的安心與快樂。
　　5、技術(shù)更新計(jì)劃：
　　總部為各地經(jīng)營(yíng)合作伙伴提供長(zhǎng)期技術(shù)升級(jí)支持，將定期推出新菜品及技術(shù)升級(jí)提供給經(jīng)營(yíng)合作伙伴，提高經(jīng)營(yíng)合作伙伴店面的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
　　6、運(yùn)營(yíng)支持：
　　總部根據(jù)各經(jīng)營(yíng)合作伙伴在地區(qū)的市場(chǎng)情況和消費(fèi)水平，提供系統(tǒng)的服務(wù)工作，多方面的營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)服務(wù)，讓創(chuàng)業(yè)者享受周到的營(yíng)銷策劃服務(wù)。

北京自助餐加盟條件

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2026-02-09 08:10:27 來自 中國(guó)山東省濟(jì)南市 60.216.178*
許生

想先了解下

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2026-02-03 23:32:11 來自 山東的 61.179.185*
唐先生

我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;兩三萬(wàn)。

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2026-02-03 11:00:06 來自 江西省贛州市 39.169.228*
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微商怎么做

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2026-01-31 11:58:03 來自 江蘇如皋 49.67.95*
陳文華

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2026-01-29 21:38:44 來自 黑龍江大慶市 60.218.176*

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