北屯火鍋創始人付毅先生，從就讀大四起，在家人與友人的支持下開始了自己的創業旅途，起初毫無經驗的他，險些斷送了自己的餐飲創業夢想，于是他尋師拜訪，虛心求教經驗豐富的餐飲人，在頑強與堅持的步伐中終于走出一條火鍋創業發展之路，2009年，重慶北屯火鍋正式評選為重慶火鍋協會理事單位。

　　北屯火鍋秉承傳統火鍋文化、創立打造“火鍋DIY”餐飲理念;以靈活的經營、簡單的技術、的人力，特色火鍋+特色燜鍋的組合;讓消費者體驗自主、互動、創意搭配等“火鍋DIY”美食樂趣，充分滿足各類顧客的需求，讓美食更富創意與智慧!

　　從創業至今，北屯火鍋公司始終堅持團結、協作、共贏的科學發展觀，持續改善，超越客戶期望的經營理念。作為齊鳴品牌發展的依托，支撐著品牌的豐富內涵。深厚的企業文化使品牌充滿生機，并打造出了不錯團隊和強有力的品牌競爭優勢。產品創立上，齊鳴人傾注了極大的智慧。從管理制度化、服務規范化、產品(菜品)標準化到操作精細化，齊鳴人在創立和優化中開拓出了一條適合企業自身發展的道路。

　　如今的齊鳴企業，立足火鍋行業十余年發展，連鎖店達到100余家，企業歷經創業、革新、革新三個階段，現目前已成為一個集餐飲經營、互聯網創立、經營與互聯網結合O2O模式，三維一體的現代“重慶火鍋”加盟連鎖，隨著“火鍋宴席”創立理念的推出，將開啟重慶火鍋加盟“品牌全國戰略”革新的新篇章。

　　1、品牌優勢：北屯火鍋擁有專業的品牌建設組織或隊伍，更可聯合各連鎖店資源，獲得品牌建設的規模效應，從而分擔品牌建設成本，擁有事半功倍的品牌建設優勢。

　　2、管理優勢：北屯火鍋擁有具備高素質、率的管理系統與管理團隊，擁有完善的培訓與晉升機制。統一管理不但能提高/增加管理水平的一致性和穩定性，還能大幅度降低了單店的管理成本，在人才吸引上也擁有了合格的平臺優勢。

　　3、營銷優勢：北屯火鍋還擁有完善的營銷組織與系統網絡，可針對特許店面有目標、有計劃地開展多種形式的市場營銷活動。連鎖經營布局能快速的搶占市場份額，從而壓制競爭對手，贏得市場優勢。

　　4、成本優勢：北屯火鍋采取大批量統一采購形式，擁有議價優勢。隨著連鎖體系的擴大，規模優勢還可轉化為成本優勢和價格優勢。

　　5、創立優勢：北屯火鍋建立了專門的研發機構，根據不同地區的飲食習慣和不斷變化的飲食導向，不斷推陳出新，增加企業競爭能力。

　　6、品控優勢：北屯火鍋建立了自己的產業鏈系統，與供應商建立時間久合作關系，供應質量穩定。翠峰預案還擁有自己的加工基地，統一配送，統一標準，品質監管體系完善，監管嚴格。

　　1、本人或代理人可長期從事連鎖店的經營和管理。

　　2、要認同品牌的經營理念和品牌理念，要認可品牌的運營模式。

　　3、需具備一定經濟創業能力和市場拓展能力，并有開設直營店的能力。

　　4、具有商業成熟，或具有潛力和消費能力的經營場所。

　　5、執行和遵守北屯火鍋的各項經營管理體系。

　　6、具備管理、指導、團結從業人員的能力，以及合格的商業信譽。

　　7、對公司目標認可，并愿與公司長期攜手發展。

　　1.經營咨詢:創業者可以電話、網上留言、在線客服等方式向公司咨詢加盟事項。

　　2.考察品嘗:創業者可到公司所在地進行實地項目考察、項目介紹、品嘗產品咨詢答疑。

　　3.資格審核:公司對創業者提供的資料進行審核，確認創業者的經營資格。

　　4.交納費用:創業者按所選擇的創業類型向公司交納相應的創業費用。

　　5.簽定合同:雙方確認考察結果無異議，正式簽定創業協議。

　　6.人員培訓:公司負責培訓1至2人，直到創業者學會為止(一般2-5天左右)。