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犇犇元帥新派牛雜火鍋港人喜愛,名氣十足,由來已久,以滿座得名,人氣較好。上世紀八十年代初,在港口旁邊有一家牛雜小店,每天食客絡繹不絕,生意不錯,客人常常坐不到座位,等待座位的客人數數座位,金華。日久天長,小店就有了一個好聽的名字:“犇犇元帥新派牛雜火鍋”。