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      如何提高客戶忠誠度?咖蜜兒牛排加盟來分享

      2016-09-09 16:15:26 來源:91加盟網 閱讀:618次 友情提示:投資有風險 加盟需謹慎!

      你知道怎么才能避免客戶流失嗎?如何提高客戶忠誠度?咖蜜兒牛排加盟來分享

      • 品牌名稱:咖蜜兒
      • 所屬行業:餐飲 > 西餐
      • 門店數量:100家
      • 投資金額:5~10萬

        餐飲小時代,正是食客厭倦,餐廳茫然,在餐飲供大于求的過剩時代。不少餐廳已不知用什么方法招攬食客了。搞點新概念?出幾個新菜式?對于連鎖餐廳而言,這不是你需要去想的。縱觀食客的流失或許是本質出現了問題,咖蜜兒市場運營為您解答這些問題。

        1、非就餐高峰時期,你的餐廳門口有宣傳迎賓人員嗎?

        2、你的餐廳經理所做的促銷活動是否有漏洞?(可能會帶來投訴等)

        3、客人用餐時,是否有員工拿著有礙用餐者情緒的東西或工具在餐廳穿入?(如拿著污水桶等。)這樣在餐區穿行,不僅影響消費者就餐,而且會讓消費者用餐情緒大打折扣,也顯示餐廳員工培訓上的漏洞。

        4、是否有客人點了很多菜可能吃不完,而服務員未能及時提醒的現象?

        5、你的餐廳門口是否整潔?(如正門口顯眼位置有紙屑、清潔工隨意拜訪的工具等)

        6、消費者打餐需要的餐盤是否清潔干凈?

        7、如有落地玻璃,玻璃是否潔凈?(有塵土和沒擦干凈的油漬都會影響用餐時看風景的情緒)

        8、員工主動和客人打招呼嗎?

        9、當客人有意見或疑問,詢問服務員時,員工是否禮遇客人?(不理客人是對客人大的不尊重)

        10、人離開餐廳時,無論是否高峰時間,有人為客人開門嗎?

        以上這些問題看著很小,很多餐廳都并不那么重視,甚至不屑一顧。可是聰明的餐飲人都該知道只有把這些細微之處做好,在管理上規范,在服務上細致,才有可能留住食客。

        總部地址:濟南高新區舜泰廣場1號樓東區4層

        服務熱線:400-9688-108

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