醋蛋液加盟介紹
醋蛋液是一種民間流傳的食療方法，顧名思義就是將洗凈的雞蛋浸泡在釀造2年米醋中2-4天，泡好后可與白開(kāi)水、蜂蜜一起調(diào)勻食用。醋蛋液可調(diào)整人體的酸堿平衡。。
醋蛋液雖然好處多多，但是兒童和患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍病等腸胃的人不宜食用。
咸味
咸味是化合物中，中性鹽所體現(xiàn)的味道，如氯化鈉，氯化鉀、氯化銨等都有咸味，但同時(shí)又有異味。各種鹽的呈味程度和化合物的分子量有關(guān)，分子量越大，苦味等異味越重。咸味的主要來(lái)源是食鹽，食鹽的主要成份是氯化鈉，由于氯離子和鈉離子的特有性質(zhì)，決定了氯化鈉有純正的味道。
咸味調(diào)味品有鹽、醬油、醬類(lèi)制品。對(duì)一些腎臟患者，在生活中不能用食鹽，可以蘋(píng)果酸鈉，谷氨酸鉀代用。
甜味
甜味是普遍受歡迎的一種味型。甜味的產(chǎn)生主要是氨羥基等產(chǎn)甜味基因和助甜味基團(tuán)共同作用的結(jié)果。聚合度較低的糖類(lèi)物質(zhì)，都有甜味，如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖、果糖。
甜味調(diào)味品有:食糖(包括白糖、紅糖)蜂蜜、飴糖、冰糖等。
酸味
酸味由有機(jī)酸和無(wú)機(jī)酸電離的氫離子所產(chǎn)生。食醋、番茄醬、變質(zhì)的醬油和酒都可以作為酸味調(diào)味劑，常見(jiàn)酸味的主要成份是醋酸(乙酸)琥珀酸，檸檬酸，蘋(píng)果酸，乳酸。有機(jī)酸，是一種弱酸，能參與人體正常的代謝，一般對(duì)人體健康無(wú)影響，能溶于水，其酸味遠(yuǎn)不及無(wú)機(jī)酸強(qiáng)烈。
辣味
辣味是一些不揮發(fā)的刺激成份刺激口腔黏膜所產(chǎn)生的感覺(jué)。其成份較復(fù)雜，各品種的辣味來(lái)源于不同的成份。
辣椒的辣味主要是辣椒堿;胡椒的辣味是辣椒堿和椒脂;生姜的辣味主要是姜油酮、姜辛素;蔥蒜的辣味主要是蒜素。
鮮味
味精、雞精、蝦子、蠔油、蝦油、魚(yú)露等都有鮮味，蝦子，蠔油，魚(yú)露的呈鮮成份是各種、酰胺、氨基酸，味精是谷氨酸鈉，雞精是肌苷酸鈉。
醋蛋液加盟優(yōu)勢(shì)
加盟優(yōu)勢(shì)
1、醋蛋液的品牌形象在業(yè)界已得到廣泛贊譽(yù)。我們將品牌的發(fā)展看做生命，一直以來(lái)為了確保品牌形象，我們始終堅(jiān)持原則，以誠(chéng)待人，為加盟商提供更好的服務(wù)。
2、醋蛋液根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境適時(shí)推出新產(chǎn)品，擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)能提高/增加店內(nèi)產(chǎn)品持續(xù)不斷更新。醋蛋液加盟總部已有多年的加盟經(jīng)驗(yàn)，會(huì)根據(jù)加盟者所在區(qū)域進(jìn)行多方面的加盟支持，扶持加盟者順利開(kāi)業(yè)。
3、總部擁有創(chuàng)的專業(yè)技術(shù)，為加盟商提供多方面的技術(shù)指導(dǎo)，扶持加盟店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
4、公司專業(yè)餐飲管理員為您提供前廳和后廚員工培訓(xùn)，有無(wú)經(jīng)驗(yàn)都可創(chuàng)業(yè)。
5、總部將與醋蛋液加盟商之間保持長(zhǎng)期密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系，隨時(shí)掌握店面信息，為其提供專業(yè)實(shí)用的咨詢服務(wù)，并有加盟督導(dǎo)隨時(shí)跟蹤指導(dǎo)，為您解除開(kāi)店運(yùn)營(yíng)的后顧之憂。
加盟支持
1、品牌扶持：商家可以享用醋蛋液的整體品牌效益。包括所有資料及商標(biāo)使用授權(quán)，以及店面門(mén)頭圖片，員工工服，工牌等。
2、宣傳扶持：商家可享用總部全部廣告宣傳成果。包括吊旗、宣傳手冊(cè)、商家名片等等。
3、設(shè)備扶持：總部提供醋蛋液專用的設(shè)備設(shè)施給所有商家，包括餐具、塔鍋及電爐等配套設(shè)備設(shè)施。
4、運(yùn)營(yíng)扶持：商家可享有總部提供的各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)體系指導(dǎo)，包括：點(diǎn)餐系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)等各類(lèi)管理系統(tǒng)。
5、形象扶持：總部將給所有商家提供整套的VI系統(tǒng)樣圖，包括店面的整體裝修形象，燈光要求，店面布局等。
6、菜品扶持：總部有專業(yè)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)更新研發(fā)，確保所有店面都能不斷更新菜品。爭(zhēng)取月月有新品，季季有創(chuàng)立。
7、開(kāi)業(yè)扶持：選址參考、裝修設(shè)計(jì)、門(mén)店規(guī)劃、商品陳列、開(kāi)業(yè)統(tǒng)籌。
8、選址裝修扶持：門(mén)店選址評(píng)估論證，專業(yè)的分析。提供總部對(duì)所選地址的營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)，盈虧點(diǎn)預(yù)測(cè)等分析，以供加盟商作為參考。店堂設(shè)計(jì)，店堂裝修工程多方面指導(dǎo)與協(xié)助監(jiān)理、驗(yàn)收。
醋蛋液加盟條件
1、具有獨(dú)立民事責(zé)任的團(tuán)體組織或個(gè)人。
2、具備品牌意識(shí)，理解并接受醋蛋液品牌的經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)文化。
3、具備充足的實(shí)力。
4、有固定的營(yíng)運(yùn)場(chǎng)所和成熟的業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)(可培訓(xùn))。
5、遵守總部的各項(xiàng)規(guī)定，并接受總部指導(dǎo)、管理、監(jiān)督。
6、強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感和個(gè)人商業(yè)信譽(yù)。
7、能夠全身心的投入到經(jīng)營(yíng)中，且具有一定的市場(chǎng)敏銳力及營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)。
醋蛋液加盟流程
1、初步了解
想要加盟醋蛋液的加盟商可以電話或者傳真的方式咨詢了解該項(xiàng)目。
2、實(shí)地考察
與醋蛋液公司進(jìn)行面對(duì)面交流，了解醋蛋液相關(guān)產(chǎn)品、企業(yè)文化及品牌細(xì)節(jié)。
3、資格審核
總部對(duì)加盟商進(jìn)行審核。確認(rèn)加盟商的合作資格。
4、簽訂協(xié)議
雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)異議，正式簽定協(xié)議。
5、店址選擇
加盟自主選擇合適的店鋪，總部提供建議及審核。
6、店鋪裝修
根據(jù)店面選址，量身設(shè)計(jì)加盟店裝修圖，并進(jìn)行建店裝修監(jiān)控等的全程支持。
7、總部培訓(xùn)
總部組織加盟商培訓(xùn)相關(guān)技能，學(xué)習(xí)必備的經(jīng)營(yíng)管理技能以及營(yíng)銷(xiāo)技巧。
8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備
