作為健康飲食的信奉者，CHAAN輕食專注于好的食材與純粹的廚師手藝結(jié)合而生的暖沙拉，其根植基于符合人胃口的健康沙拉，明確展現(xiàn)出了有機(jī)食材的自然魅力，為新一代白領(lǐng)所服膺。Chaan輕食一直以上乘的質(zhì)量和健康價(jià)值聞名市場(chǎng)，憑借多項(xiàng)創(chuàng)立產(chǎn)品技藝的掌握，攻克了許多暖沙拉經(jīng)營(yíng)制作的難題。
沙拉在健康餐飲領(lǐng)域大家的認(rèn)可度較高，然而它本身是舶來(lái)品，國(guó)內(nèi)的餐廳在引進(jìn)時(shí)，大多數(shù)都是國(guó)外的生冷菜品直接復(fù)制到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)運(yùn)用。
傳統(tǒng)的冷沙拉，雖然非常符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)特點(diǎn)，能夠很好地呈現(xiàn)各樣食材，提高/增加營(yíng)養(yǎng)均衡攝入，但是不太符合國(guó)人飲食習(xí)慣、受眾面相對(duì)較窄。磨合產(chǎn)品和運(yùn)營(yíng)，另辟蹊徑走別樣的產(chǎn)品路線，把沙拉做成熱的，既能提高/增加營(yíng)養(yǎng)學(xué)結(jié)果又更適合人口味。沙拉，素來(lái)以清涼爽口、膳食結(jié)構(gòu)搭配均衡和蘊(yùn)含豐富的營(yíng)養(yǎng)聞名于世，暖沙拉作為生鮮沙拉的升級(jí)版則更符合國(guó)人追求暖食的特點(diǎn)。
Chaan輕食，輕食尚的健康餐吧，主食沙拉來(lái)當(dāng)家。Chaan輕食，帶來(lái)新的飲食風(fēng)潮，沙拉食品一改往日油膩的主食，低脂、低鹽、少油的特征帶給食客們健康的美食享受。Chaan輕食無(wú)油，無(wú)明火，也不要大廚，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做2分鐘上桌，10平米檔口小店創(chuàng)業(yè)開店，1人經(jīng)營(yíng)也很輕松。加上完善的扶持政策，Chaan輕食擼起袖子就能干!在Chaan輕食里，還能吃到美味手工冰淇淋，無(wú)任何色素添加劑;奶源，不摻加一滴礦泉水。還有“蔬菜漢堡”之稱的帕尼尼，以及各式健康飲品甜品。沙拉食品是非常容易進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化操作的，所以商家不用2分鐘便可以出品端上桌，搭配手工冰淇淋與制造/精制甜品，爭(zhēng)取進(jìn)一步拓展市場(chǎng)。
西餐一直給人民的印象就是高端就餐，價(jià)格昂貴，一般情況下并不是優(yōu)先就餐選擇。然而，西餐不全都是高端的。Chaan輕食，以平民價(jià)位，輕奢風(fēng)范，營(yíng)造高端就餐體驗(yàn)。因此市場(chǎng)普遍看好這種面向大眾的西餐品牌，有著廣闊的發(fā)展?jié)摿Γ约氨姸嗯c眾不同的優(yōu)勢(shì)。
