椿記燒鵝隸屬于桂菜十大品牌、廣西有名商標“椿記”。椿記創立于1999年9月，秉承“用細節打分，以誠信待人”的經營宗旨，不斷在“面向大眾 服務百姓”的市場定位繼續前行。椿記燒鵝的招牌烤鵝，烤鵝取自去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，涂五香料，糖水勻皮，晾風而后腌制，后掛在烤爐里或明火上轉動烤成，燒鵝色澤金紅，味美可口。吃過的顧客都稱贊，燒鵝相當美味，其皮、肉、骨連而不脫，入口即離，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點。因此椿記燒鵝早已名聲在外。

　　桂林椿記燒鵝創始人

　　石勇文是桂林椿記燒鵝的出品總廚,16歲時開始學廚,到現在已有十多年了。石勇文的拿手菜是酸炒二股腸和土椒炒牛腱。此外他在工作中觸類旁通地研發出了香辣可口的大千鵝翅,引起了省外媒體的關注。

　　椿記燒鵝的大千鵝翅,是被客人點的較多的一道菜,這道菜正是由石勇文獨立思考研發出來的。

　　椿記企業標識以山水造型為主體元素，以招牌“椿記燒鵝”為代表的椿記味道、專業貼心的不凡服務贏得廣大顧客的喜愛（2015全年顧客接待量超過480萬人次）。事事求精的椿記人肩負著“做精餐飲事業，推進健康生活”的光榮使命，正朝著“成就餐飲行業之精英 進軍eiPof8vu3ox集團之”的目標而不懈努力。椿記燒鵝在推出市場以來，一直都這么不錯。該飲食采用新鮮食材，使用超高手藝，為大家獻上超棒美食體驗！椿記燒鵝能夠俘獲廣大吃貨的心，加盟這一項目肯定能夠引起一場不錯的餐飲潮流！椿記燒鵝加盟店很快就可以賺回成本，讓加盟商創業更加有扶持，如此誘人的項目，何不關注椿記燒鵝加盟呢？至于椿記燒鵝加盟費用多少錢呢？點擊在線咨詢就可以知道。

　　我國熟食種類繁多，風味各異，各地都有熟食中的名吃，是當地人們生活中不可缺少的菜肴。熟食在我國眾多的菜系中能夠生存和發展到現在，并形成了不同的流派，說明其在消費者心目中的地位比較高，創業者開個熟食加盟店很有發展空間。

　　隨著人們生活水平的提高，一般消費者把外出就餐作為一種休閑享受，吃點熟食改善一下口味，是城市居民消費的一個趨勢。2014年1-3月全國餐飲業完成固定資產加盟為633.51億元，同比增長27.8%，較上年同期增幅擴大6.85個百分點，高出同期全國各行業固定資產加盟增幅6.85個百分點，占1-3月全國城鎮加盟完成總額1.32%，該比重較上年略有上升0.07個百分點。而熟食在這一比重中，貢獻了30%的市場份額。這一切都為熟食發展提供了難得的機遇。

　　1、營銷推廣優勢：椿記燒鵝品牌提供專業的市場運作及管理經驗、系統的多方面的營銷推廣方案支持，大限度地降低加盟商的創業，確保營業額穩步上升；

　　2、運營系統優勢：公司將向正規加盟店免費提供《公司簡介》、《員工守則》、《營運手冊》、《操作手冊》、《培訓手冊》、店面裝修及視覺識別系統（VI系統）等宣傳、培訓、營運資料。

　　3、開業現場支持：公司會為加盟店開業量身訂做一整套營銷方案，并會派專業人員到特許經營店進行開業現場指導；

　　4、后期跟蹤扶持：椿記燒鵝品牌為椿記燒鵝加盟店提供新產品和后期跟蹤指導服務，確保加盟店擁有長期的競爭優勢。

　　5、物流配送：椿記燒鵝的專用調味品等主要原材料由公司供應，統一物流配送（運費由加盟店自理）。

　　6、品牌標識：椿記燒鵝商標標識均在工商總局注冊，凡經公司授權在合同期內的正規加盟店均享有合法使用我公司注冊商標標識的權利。

　　椿記燒鵝加盟條件：
　　1、年滿18周歲，男女不拘，體健信用合格，在地人緣好。
　　2、加盟椿記燒鵝的創業者需要認可椿記燒鵝品牌，并決心為椿記燒鵝品牌全身心付出。
　　3、需具備充分的資金，加盟、經營資金不可少。
　　4、具有（自購或租用）店鋪，且面積及地理位置符合均需符合總部的要求。
　　5、遵守椿記燒鵝總部的各項規定，嚴格執行總部要求，按規范進行市場操作。
　　6、具有合格的社會關系及公共關系處理能力。
　　7、加盟商要把加盟事業當成自己的主業務，要多費心思，要對當地的市場有一定的掌握，要熟悉一下當地的市場發展規律，促進加盟店的良性發展。

　　椿記燒鵝加盟流程：
　　1、詳細咨詢
　　包括合作方式、合作政策、經營模式等。
　　2、市場調查
　　在確定加盟前，加盟商一定要做好市場調查，具體內容包含以下幾個方面：①調查當地市場同類型的品牌市場是否達到飽和。②調查當地市場是否存在同品牌加盟店。
　　3、評估盟主
　　提交加盟申請解答加盟方案及合同，總部對加盟人及當地市場進行評估和審核。
　　4、簽訂加盟合同
　　簽訂《加盟合同》，繳納相關費用，總部提供《營運手冊》及相關資料。
　　5、選址
　　派出專業人員對店面進行實地考查，確認工程條件（如層高、配電量、上下水、排風量等），法務審核商鋪租賃合約，為加盟商爭取更多的權益。
　　6、店面裝修
　　總部提供店面平面圖、店面設計圖等，加盟商進行裝修。
　　7、總部培訓
　　根據加盟店的實際情況，派相關人員前往椿記燒鵝總部進行專業的培訓，以利于后期的店鋪經營。
　　8、開業籌備
　　加盟商需要辦理工商注冊，椿記燒鵝加盟總部將為加盟商提供開業籌備指導。
　　9、正式開業與后期支持
　　吉日開業，后期公司會根據加盟商在開業期間反饋的問題，進行開業指導，并且不定期進行技術技巧培訓。