昌記豬雜湯飯加盟介紹
昌記豬雜湯飯對于我來說，就是一種不可抵御的美食，簡單、美味、實惠。每次想起豆湯那種特殊的香氣，就不由自主味蕾酥麻、口水激增。昌記豬雜湯飯，是將濃濃豆湯與白米飯混合，搭配涼拌菜享用的成都特色美食。豆湯燙，拌菜涼，米飯混上豆湯又香又暖，一冷一熱，一辣一鮮，交替烘托，看似簡單卻制作精細、回味悠長。說到昌記豬雜湯飯，不得不細說這“豆湯”和耙豌豆（四川字，形“火巴”，音趴Pā）。
耙豌豆是冬季老成都們喜愛的食品。很難講它算是主食、湯料還是佐料，因為它既可以用來直接食用，也可以熬湯或當菜肴、甚至是小吃的配料。在昌記豬雜湯飯的所有元素中，耙豌豆的制作更精細、更講究。它用干的豌豆經(jīng)過泡、蒸、壓、搗、炒等復雜工序制成：先將干的豌豆泡發(fā)后，加雞湯或高湯蒸至熟軟，再將蒸好的豌豆摻少許水放入高壓鍋壓制幾十分鐘。
到此，豌豆已經(jīng)完全的“耙”了，也就是面了、爛了，呈金黃色。將豌豆取出稍微搗幾下，讓豌豆有少量成糊，但仍保留部分呈完整的豌豆粒狀。整體干燥結(jié)實，不粘手，不滴水。豌豆粒經(jīng)過水泡和蒸、壓過后，體積大于正常豌豆，制成的耙豌豆色澤黃潤，口感面而帶沙，具有濃郁的香味。在冬季的菜市場能看到賣耙豌豆的，竹篩里用紗布蓋著一大塊形色俱似瑞士車輪奶酪的耙豌豆，論斤出售，非常便宜。本中心對學昌記豬雜湯飯制作技術(shù)的學員都是首先教會他們怎樣學習對豬雜的選料，怎樣熬制，怎樣配制調(diào)料，直到后昌記豬雜湯飯的完成。這一步一步都是實示操作中讓學員逐步領會和掌握各步技術(shù)要領，使學員通夠慢慢地融匯慣通，直到學會為止。
昌記豬雜湯飯加盟優(yōu)勢
1、昌記豬雜湯飯品牌所蘊含的商機將帶給您可觀的經(jīng)營，昌記豬雜湯飯是同行業(yè)中的品牌。
2、總部擁有強大的設計和生產(chǎn)能力，不定期推出新品，充足的貨源確保供貨及時。
3、昌記豬雜湯飯擁有者實力強大的研發(fā)團隊，可以不定期的為加盟店提供新的消費熱點。
4、專業(yè)的培訓老師以及成功創(chuàng)業(yè)加盟商為您進行專業(yè)的開業(yè)培訓與經(jīng)營指導，讓您更快熟悉市場。
5、昌記豬雜湯飯針對加盟商運營過程中產(chǎn)生的問題在3個工作日之內(nèi)給予及時解決和妥善處理，昌記豬雜湯飯扶持兌現(xiàn)的力度，加強公司與加盟商之間的信任感。
6、昌記豬雜湯飯加盟費用低，前期加盟費用低，強大的連鎖體系提高/增加原材料的品質(zhì)、價格，將大的收銀受益于加盟商，因此受到了許多中小加盟者的追捧。
裝修指點支持：團指點調(diào)查選擇合適開店地址，包管消費人群極大化。
運營支持：挺高詳細的運營指點系列手冊，助您平安護航您的運營。
物流配送支持：完成物料及時訂購，物流配送本錢和速度愈加優(yōu)越。
區(qū)域庇護支持：總部嚴厲控制協(xié)作區(qū)域，在合同商定區(qū)域內(nèi)不開展第二家。
技術(shù)庇護支持：培訓團隊為您提供中心產(chǎn)品的制造技術(shù)培訓，讓您的店鋪產(chǎn)品實時更新添加客源。
運營工具支持：提供詳細的運營指點系列手冊。提供制造工具以及運用培訓。
開業(yè)支持：加盟店開業(yè)前一周公司擬定營銷方案并派出管理人員做全面支持。
后續(xù)支持：每年定期進行市場督導和產(chǎn)品開發(fā)服務，對后期經(jīng)營和管理加以診斷，并解決遇到的困難和具體問題。
裝修服務：昌記豬雜湯飯總部為您提供統(tǒng)一店面裝修方案，節(jié)省裝修成本。
昌記豬雜湯飯加盟條件
1、提交企業(yè)資料，包括：營業(yè)執(zhí)照、稅務登記、法人代碼證、經(jīng)營者身份證。
2、認同品牌的經(jīng)營理念和經(jīng)營模式。
3、資金來源合法、有合格的資金信用，不從事違法或破壞社會道德風氣的活動。
4、自購或租用符合開店經(jīng)營的場所。
5、加盟商需要按照公司規(guī)定按時并且按要求完成公司下達經(jīng)營要求，并且要嚴格按照公司制定的區(qū)域管理制度。
6、申請所在區(qū)域?qū)偈袌鲂枨蠡蚴袌鋈萘课达柡停用苏哂心芰﹂_拓新市場。
7、要誠實守信，有合格的個人素養(yǎng)。
昌記豬雜湯飯加盟流程
1、溝通了解
有意加盟合作者電話、網(wǎng)站留言、公司網(wǎng)絡在線咨詢等，與公司進行溝通。
2、實地考察了解
加盟前，需對該品牌有足夠的了解，因此加盟商應當前往加盟總部進行實地考察。
3、加盟申請
加盟申請主要包含兩個方面：①到上下載加盟申請表。②按照加盟申請表的要求詳實的填寫相關信息。③將填寫好的加盟申請表遞交給總部審核。
4、簽訂加盟合同
加盟商在確定終的合作意向，并且與總部交流洽談無爭議后，就可正式簽訂加盟合同。
5、選址
派出專業(yè)人員對店面進行實地考查，確認工程條件（如層高、配電量、上下水、排風量等），法務審核商鋪租賃合約，為加盟商爭取更多的權(quán)益。
6、店鋪裝修
提供店面布置設計圖，提供店面形象設計規(guī)范稿，派相關人員現(xiàn)場驗收裝修店面。
7、崗前培訓
需要加盟在開店之前進行崗前培訓，了解公司的企業(yè)文化，包括開店之后所需要的技術(shù)等等。
8、開業(yè)籌備
開業(yè)前公司總部提供給加盟商一整套的開業(yè)策略，讓加盟商做好開業(yè)準備，心里有底。
9、開業(yè)支持
派駐開業(yè)支持督導，裝修驗收，開業(yè)籌備，物資設備訂購，員工再次培訓。
