重慶亂劈柴老火鍋是集重慶特色美食火鍋之精粹而自主創立演繹，由單純性的香辣而發展成鮮，香，醇，清淡出雅的口味，具備天南海北特色美食口感共濟一鍋，以麻，辣，色，鮮，香齊備而聞名于世，匯華夏之佳肴，集古今之樽俎，四海連鎖，千秋同煮。沸騰中品嘗麻辣鮮香，麻辣鮮香中暢所欲言，暢所欲言中品味人生，品重慶人那特有的豪邁與熱情。
重慶亂劈柴老火鍋加盟助推小康水平平民化，頗具風格，一個火字驚八荒，了無貴賤，不分貧富，知味停車，尋香入伍，結識幾個好友，連接幾段姻緣，促成多少商務，祛病延年，排優緩緩效效，抵擋嚴冬之霜。
亂劈柴重慶老火鍋集重慶餐飲和文化之大成，發掘重慶火鍋文化中的要義，將傳統式火鍋店發展成餐飲連鎖加盟，重慶亂劈柴老火鍋，特色美食魁主，妙趣無窮，盛名彰著，一旦品味，豁然開朗，極盡飛揚，如有神助，老幼共樂。
重慶亂劈柴始于重慶闖江湖文化，是重慶方言中的常見詞語，子子孫孫世代相傳，不知道從什么時候起娃兒咿呀學語就會說“亂劈柴”，重慶甚至西南地區無人不知，無人不曉!
亂劈柴在重慶人劃拳飲酒中發揮得酣暢淋漓，應用甚廣。重慶人耿直豪放不羈而聞名全國，無論男女老少都喜愛劃拳飲酒，在西南地區劃拳都以一聲“亂劈柴”口令開始劃拳對戰，添加四川方言的數字，這場重慶特色游戲娛樂盛宴將要開演! “亂劈柴呀，兩兄弟好啊，三桃園啊，四季紅啊，五月天啊，六六順啊，七七叫啊，八百萬軍隊啊”。一聲聲亂劈柴......吼出了重慶崽兒的縱情與直爽，道明山城妹子的率直與熱辣......
亂劈柴具備濃重重慶特色文化，進而發展成亂劈柴文化特色餐飲。隨之重慶直轄市迅猛發展，重慶世界奪目。現如今，許多外來人口認識重慶這座超級城市，感受重慶文化藝術就需要從亂劈柴老火鍋開始。亂劈柴重慶老火鍋香辣稱得上重慶一絕，香飄四海，盛行全國。
