臨江門記憶火鍋

千年臨江門，火鍋魂！

　　● 重慶名火鍋，加盟小、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)快，操作靈活，開一家火一家，開一家成功一家！

　　● 標(biāo)準(zhǔn)店、合格品店、商務(wù)綜合店，3大店型任意選擇，加盟靈活，多重扶持，經(jīng)營不操心！

　　● 無需經(jīng)驗(yàn)，一站式服務(wù)，從選址、策劃、設(shè)計(jì)、裝修、運(yùn)營、配送等各個環(huán)節(jié)給予指導(dǎo)，讓您快速復(fù)制企業(yè)的成功！

　　臨江門記憶火鍋——企業(yè)實(shí)力雄厚，努力打造火鍋優(yōu)異品牌，創(chuàng)造餐飲行業(yè)優(yōu)異企業(yè)！

　　【斬獲多項(xiàng)殊榮，實(shí)力鑄就好口碑】

　　重慶臨江門記憶餐飲管理有限公司成立于2016年9月。公司旗下品牌臨江門記憶火鍋，源于家族門店臨江門洞子老火鍋。

　　公司經(jīng)過多年的實(shí)體經(jīng)營，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，無論是選址、策劃、運(yùn)營、服務(wù)等各個環(huán)節(jié)，都總結(jié)出了自己獨(dú)到的經(jīng)營模式。我們對單店的運(yùn)營、業(yè)績的提升和品牌的推廣等等方面，都已形成了一套切實(shí)的可行的解決方案。

　　2016 “臨江門記憶火鍋被飯店協(xié)會評為“名火鍋”；被舌尖上的重慶美食雜志編委會評為 “重慶名火鍋”、“正宗火鍋”、“老火鍋拓荒者”等榮譽(yù)，印證了品牌10多年來獲得的爭取贏得口碑和影響，被行業(yè)譽(yù)為“具備發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嬈放浦弧薄?/span>

　　【一站式服務(wù)，讓您快速復(fù)制成功】

　　在經(jīng)營實(shí)體店的過程中，重慶臨江門記憶餐飲管理有限公司吸收了大批眾多高素質(zhì)的專業(yè)人才加入，構(gòu)建了能夠提供一條龍服務(wù)的精英團(tuán)隊(duì)，從選址、策劃、設(shè)計(jì)、裝修、運(yùn)營、配送等各個環(huán)節(jié)，給予加盟商提供好的服務(wù)和指導(dǎo)。

　　在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，臨江門記憶餐飲管理有限公司結(jié)合現(xiàn)代化工藝和設(shè)備、科學(xué)化的配制及技術(shù)研發(fā)，保持火鍋的麻辣鮮香，又不失現(xiàn)代火鍋的營養(yǎng)、健康和美味；達(dá)到品質(zhì)精良，味型統(tǒng)一。

　　重慶臨江門記憶餐飲管理有限公司對客戶服務(wù)一直秉承“一站式服務(wù)，讓每個合作伙伴快速復(fù)制企業(yè)的成功，同時在合作的過程中感受到人生的升華。

　　重慶臨江門記憶餐飲管理有限公司正朝著集約化，規(guī)模化，專業(yè)化，集團(tuán)化的方向發(fā)展。在發(fā)展過程中，始終堅(jiān)持“誠信為本，務(wù)實(shí)求精，立足本行，聚才造福”的經(jīng)營理念，不斷提高品牌的核心競爭力，努力打造火鍋優(yōu)異品牌，創(chuàng)造餐飲行業(yè)優(yōu)異企業(yè)。讓每位合作伙伴實(shí)現(xiàn)自己的財(cái)富夢想，體驗(yàn)事業(yè)有成的喜悅!

　　臨江門記憶火鍋——重慶火鍋的縮影，傳統(tǒng)和正宗老火鍋的代名詞，承載著一代代巴渝兒女的美食記憶！

　　【吃火鍋有“三得”】

　　伴隨著改革開放，大街小巷的火鍋店開始復(fù)蘇；但百廢待興，吃頓火鍋很不容易，常是幾個不認(rèn)識的人“鑲起吃”，一鍋麻辣，用格子隔開，各吃各的格子，又稱格格火鍋。在老重慶人的記憶里，臨江門如今的地下通道，曾是個老洞口，初次在那里吃臨江門熬的火鍋必須接受三得：熏得（燒蜂窩煤），等得（防止別人搶位），餓得（心急就是吃不到）。

　　【汗流浹背吃火鍋】

　　隨著市場經(jīng)濟(jì)的崛起，人們生活日益豐富。重慶火鍋，已然百花齊放。油氣普及，就餐環(huán)境大大改善，吃火鍋不再熏火繚。那時候，從火鍋里飄出來的牛油味特別勾人饞蟲，用香油和蒜泥打的簡單油碟卻也香得要命，毛肚、鴨腸、血旺、豆芽等等必點(diǎn)菜品，成為人們難忘的記憶。

　　重慶人三天兩頭就要吃火鍋，哪怕炎熱盛夏、汗流浹背也要吃個痛快。此時，臨江門記憶火鍋的雛形即臨江門洞子老火鍋，已經(jīng)在上清寺、江北等開有多家分店。

　　【百家爭鳴 老火鍋回歸】

　　2000年伊始，萬象更新，重慶火鍋百家爭鳴，盛大繁榮，走向全國乃至世界，有鴛鴦鍋、子母鍋、每人每鍋等多種就餐形式。2012年，麻辣勁道的老火鍋回歸，舉國歡騰，無辣不歡。此時，見證歷史、代表正宗的臨江門記憶火鍋順勢崛起。品味臨江門，記憶新三得：老麻老辣，硬是要得；畫卷，實(shí)有心得；物美價(jià)實(shí)，店家舍得！

　　令消費(fèi)者念念不忘的是，臨江門火鍋初次的味道和不老的記憶。從原料自有工藝、制作工藝，到局部擺設(shè)、氛圍營造，無不還原當(dāng)年臨江門老火鍋風(fēng)貌：鐵鍋猛火，一鍋紅艷，傳承味道；吊樓挑夫，青磚璃瓦，再現(xiàn)當(dāng)年場景。當(dāng)味蕾屢屢綻放，那記憶中的老麻老辣老味，被一雙長長的筷子勾起.......