重慶致中和餐飲文化有限公司，成立于2005年7月，是一家專職從事調味品研制開發，生產，銷售以及餐飲連鎖加盟的綜合性企業。公司旗下擁有以“麻麻魚”產品為代表的系列袋裝、瓶裝復合調味品；以“麻麻魚府”為品牌的魚旺鍋加盟連鎖機構；以及以傳播重慶小面文化為特色的“渝和記面莊”連鎖加盟機構共同組成重慶致中和餐飲文化有限公司三大核心支柱。公司擁有四個事業部和一個生產基地，員工800多名，其中從事產品研發的中享受技師、工程師40余名、市場營銷人員余名，年生產能力15000噸，產品銷往川渝地區及各省市20多個省市，各省市擁有加盟連鎖店500余家

　　一、獨特吃法和口味

　　重慶麻麻魚府魚火鍋堅持文化火鍋、綠色火鍋、營養火鍋的經營理念，以傳統工藝精心調制的高湯為底味，配以自有工藝，以魚和蝦做為本店特色，先吃魚或蝦，再喝湯，再涮有些幾十種菜品，一時無數同業者競相模仿，卻難以超越。正是這種的獨特吃法和口味，創造了魚戀蝦十二張桌的小店日營業額7000元的驚人業績。
　　二、店面好找用電可經營
　　重慶麻麻魚府魚火鍋不像開有些餐館，店面大了怕空置、店面小了怕不夠，重慶麻麻魚府魚火鍋店靠特色吸引顧客、靠美味打動顧客、靠健康理念鎖定顧客，所以不管是幾百平米的大店還是幾十平米的小店。魚戀魚火鍋全部用電也可以可經營，有些不讓使用明火的店鋪都可以經營魚戀蝦。
　　三、模式簡單成本低
　　重慶麻麻魚府魚火鍋不需要專業大廚，制造火鍋底料及配料，就是您的法寶。不用高薪，不怕跳槽，省去一大筆開銷，而且還能提高/增加每次做出的菜品都能保持同一口味。整個店內的工作環節，被壓縮到簡單的采購、店內服務、后臺配菜等工作，人員開銷低到極限，管理更輕松！
　　重慶麻麻魚府魚火鍋店價格中低，適合大多數人消費，似乎不像有些飯店、酒樓那樣暴利，但實際上，由于魚戀魚火鍋店沒有大量的人員開銷、沒有復雜的原料準備，更不需要昂貴的廚房設備，所以我們的收銀率卻遠遠高于傳統的餐館。
　　四、不錯的專業團隊
　　擁有一支不錯的餐飲團隊是魚戀蝦品牌的核心資源。在多年的實踐中，總結了一套經得住市場考驗的管理體系。能夠幫助加盟商快速、成功的復制重慶麻麻魚府魚火鍋的成功經驗，迅速占領市場。

　　1.對品牌經營有信心、有熱情、勇于開拓，認可品牌連鎖體系及運作模式。
　　2.遵守公司的加盟政策，遵守合約規定，誠信經營。
　　3.擁有足夠的創業精神，具備一定的資金實力。
　　4.按品牌形象統一裝修，按經營理念統一經營。
　　5.配備能夠操作電腦的工作人員。
　　6.有一定的學習能力、管理能力，能夠很好的掌控公司的運作。
　　7.擁有足夠的信心，全心全意投入義產品經營管理事業。

　　1、初步接洽，了解項目情況，達成加盟意向（電話或面談）。
　　資格審核
　　1、提交加盟要求，填寫《加盟申請表》，并提供加盟城市以及意向鋪位的有關情況；
　　2、法人身份證等證件復印件；
　　3、簽訂意向書，加盟商負擔總部的前期考察費
　　實地商圈調查
　　1、對城市與鋪位商圈進行實地調查，并提供項目評估報告供參考；
　　2、與加盟商討論落實鋪位是否合適。
　　簽訂正式合同
　　1、與加盟商簽訂特許經營協議，并按協議繳納各項費用；
　　2、商定開業事宜，總部制定開業進度總表。
　　店面裝修及前期籌備
　　1、總部幫助審閱設計方案；
　　2、裝修同時總部安排管理人員進行員工招聘和培訓；
　　3、總部協助加盟店制訂開業推廣方案。
　　裝修驗收及證照辦理
　　1、按圖紙對裝修工程進行驗收；
　　2、裝修同時開始辦理營業執照等開業相關手續。