傳說中的雞骨架作為熟食行業的有名連鎖品牌，在傳承傳統炸雞制作工藝的基礎上進行自我開拓創立，傳說中的雞骨架獨特秘方，精心烹制出的炸雞不僅色、香、味俱全，而且更加時尚、健康、鮮味，傳說中的雞骨架的口味純正，不刺喉、不上火、不傷脾胃。傳說中的雞骨架天天滿座，傳說中的雞骨架滿足所有人們的需要，是踏破門檻的好項目。
傳說中的雞骨架有著自己的責任和承擔。活用自己的優勢，服務客戶，完備自身產業化發展和標準化管理，打造國際先進的特許合作連鎖經營體系。還給創業者提供包含運營管理、技術培訓、服務規范、店面設計、廣告策劃、營銷推廣、產品自有工藝在內的統一服務。
傳說中的雞骨架是一家特色的全新快速餐飲連鎖企業，創立地以中國人喜愛的美食“炸雞”作為品牌核心競爭力，融合現代快餐理念，開創了更符合國人膳食結構與飲食習慣的快速餐飲體系，相繼開發了拉面米線、餛飩水餃、風味炸烤、美味小食、開胃小菜、甜品飲料等標準化正餐與配餐。
傳說中的雞骨架以快速餐飲的新穎模式，引爆各地巨大市場，在快餐市場擁有了強大的顧客群，成為消費者用餐的選擇之一，也成為大型超市及購物中心的配套項目。
傳說中的雞骨架在品質、服務、清潔、環境等方面與國際標準全面接軌，建立起中式快餐業原料采購、后勤生產、烹制設備、食品加工及餐廳員工操作的五大標準化體系，總部現有員工百余名，并成立了專業裝潢隊伍，擁有現代化辦公場地和工業園區，建立了功能齊全的戰略企劃中心、人力資源中心、產品研發中心、營運中心、客服中心、技術培訓中心、工程設備中心、工程裝潢中心、采購中心、調味品生產中心、物流配送中心、售后服務中心、直營店管理中心等13個職能部門。
傳說中的雞骨架被業內稱頌為能夠與洋快餐相媲美的中國人自己的快速餐飲，目前連鎖店已遍布全國各省市、自治區，迅速發展成為中國快速餐飲行業的品牌，也成為目前中國發展快的快速餐飲連鎖企業。
