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      川娃子老火鍋
      

      

        

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        加盟行業(yè)：
        

        
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特色火鍋
        

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        品牌發(fā)源地：
        

        重慶
        

        • 

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        經(jīng)營模式：
        

        經(jīng)銷 合作 直營 
        

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        成立時間：
        

        2003-10-10
        

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        門店總數(shù)：
        

        115
        

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        投資金額：20~50萬
        


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      川娃子老火鍋加盟介紹
      

      
川娃子老火鍋加盟

      

      
　　川娃子老火鍋是川渝地區(qū)漢族傳統(tǒng)美食之一，以麻辣為主，咸鮮、酸辣味兼有，分清湯火鍋、紅湯火鍋和鴛鴦火鍋。它以調(diào)湯考究見長，具有原料多樣，葷素皆可，適應(yīng)廣泛，風(fēng)格獨特，場面熱烈等特色，因而熱辣山城。

      

      
　　二十年代在重慶江北城發(fā)展壯大。

      

      
　　一般挑擔(dān)子零賣小販將水牛毛肚買后，洗凈煮一煮而后將肝子、肚子等切成小塊，于擔(dān)頭置泥爐一具，爐上置分格的大鐵盆一只，盆內(nèi)翻煎倒?jié)L著一種又麻又辣又咸的鹵汁，于是河邊橋頭一般賣勞力的工人，便圍著擔(dān)子受用起來。各人認定一格且燙且吃，吃若干塊，算若干錢，既經(jīng)濟，又能增加熱量……直到民國二十三年，重慶城內(nèi)才有一家小飯店將它品質(zhì)化了，從擔(dān)頭移到桌上，泥爐依然，只將分格鐵盆換成了赤銅小鍋，鹵汁、蘸汁也改為由食客自行配合，以求干凈而適合重慶人的口味。

      

      
　　也有人撰文說，重慶兩江（長江、嘉陵江）江流之處的朝天門，原是回民屠宰牲口的地方，回民宰牛后只要其肉、骨、皮，但卻將牛內(nèi)臟棄之不用，岸邊的水手、纖夫?qū)⑵鋼旎?，洗凈后倒入鍋中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、鹽等辛辣之物，煮而食之，一來飽腹，二來驅(qū)寒、祛濕，久而久之，就成了重慶早的也是有名氣的麻辣毛肚火鍋。因此，重慶的火鍋發(fā)源于朝天門碼頭。但不管是在重慶江北，還是重慶朝天門，重慶火鍋發(fā)源于江邊、碼頭之處卻是不爭的事實了。由于巴國、蜀國素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等調(diào)味的飲食習(xí)慣，后發(fā)展為小商販挑擔(dān)沿街叫賣。重慶火鍋隨著改革春風(fēng)迅速輻射全國。從西北戈壁格爾木到東海之濱的國際大都會上海；從北國冰城哈爾濱到?？谑?，都布滿了重慶火鍋館，到處都可以品嘗到重慶火鍋的獨特風(fēng)味。

      

      
　　真可謂是重慶火鍋紅遍大江南北，魅力無限。但正宗的重慶火鍋一直的發(fā)展可謂是保守的，大型的重慶火鍋技術(shù)向來不外傳，一向以加盟形式在發(fā)展。加盟費少則幾萬，多則上百萬，且店面都有嚴格的規(guī)定，店面少則百十平米，多則幾千平米，不談裝修款，光是店面租金和加盟費就讓居社會絕大數(shù)的中小創(chuàng)業(yè)者望火鍋而心嘆，——只有有錢人才敢想，才能做，才能加盟重慶火鍋，才能賺火鍋帶來的滾滾財源。

      

      
　　據(jù)傳大約在清道光年間，重慶的筵席上開始出現(xiàn)毛肚火鍋?？箲?zhàn)時期，重慶的火鍋餐飲有較大發(fā)展，大街小巷遍開火鍋店，在二三十年代，重慶的鹿氏夫婦開辦了三五火鍋館，其后又出現(xiàn)了有名的有云龍園、述園、一四一、不醉無歸、橋頭等等火鍋店。在此基礎(chǔ)上，演變?yōu)楝F(xiàn)代的重慶火鍋。

      

      

      川娃子老火鍋加盟優(yōu)勢
      

      
川娃子老火鍋加盟

      

      
　　沒有向?qū)?？川娃子老火鍋有老大?/span>

      

      
　　總部以創(chuàng)業(yè)者的需求為導(dǎo)向，相繼推出數(shù)十個成熟的餐飲加盟品牌和創(chuàng)業(yè)項目，成功扶持全國數(shù)千家合作店，成為創(chuàng)業(yè)者值得信賴的餐飲運營服務(wù)商。

      

      
　　擔(dān)心原料？川娃子老火鍋很簡單！

      

      
　　產(chǎn)品選用的都是簡單的原材料，價格實惠，不受季節(jié)的影響，采購簡單，不受地點的約束，川娃子老火鍋，就是這么簡單，隨意不隨便！一應(yīng)所需半成品配額送，從源頭上提高/增加品質(zhì)。

      

      
　　經(jīng)驗不足？川娃子老火鍋有經(jīng)驗！

      

      
　　簡單操作、標準流程，完善、完整的核心技術(shù)?？偛咳谭龀郑瑢I(yè)人員手把手教學(xué)，標準化簡單化的管理，輕松教學(xué)，一人開店，給予加盟商多方面扶持，開店更省心！

      

      
　　店鋪沒有？川娃子老火鍋很專業(yè)！

      

      
　　川娃子老火鍋總部有專業(yè)的選址團隊，經(jīng)過多年的經(jīng)驗，專業(yè)的考察，選擇更好的店面。商超，學(xué)校、寫字樓、步行街、商業(yè)街，大店、小店、檔口店，都可以經(jīng)營，總部量身定制加盟方案，助您創(chuàng)業(yè)不操心。

      

      

      川娃子老火鍋加盟條件
      

      
　　1、有獨立承擔(dān)民事責(zé)任能力的自然人或獨立承擔(dān)民事責(zé)任的企業(yè)法人。

      

      
　　2、認同并接受川娃子老火鍋加盟連鎖經(jīng)營體系運作模式，服從公司統(tǒng)一管理。

      

      
　　3、加盟經(jīng)銷商的資金實力，可以維持店面的裝修，經(jīng)營以及人員工資。

      

      
　　4、具有固定的經(jīng)營場地，商場超市鋪位或臨街門面，并經(jīng)總部評估合格后方可經(jīng)營。

      

      
　　5、能夠嚴格執(zhí)行并適應(yīng)川娃子老火鍋統(tǒng)一的經(jīng)營方式和規(guī)章制度，自覺維護企業(yè)形象。

      

      
　　6、擁有長遠的商業(yè)目光和合格的商業(yè)信譽。

      

      
　　7、要具有團隊合作的精神，且有著一定的管理能力。

      

      

      

      

      

      川娃子老火鍋加盟流程
      

      
　　1、品牌咨詢

      

      
　　留下電話聯(lián)系方式，川娃子老火鍋總部會有品牌咨詢顧問在您方便的時候給您來電介紹。

      

      
　　2、實地調(diào)查

      

      
　　可以去當?shù)氐拇ㄍ拮永匣疱伡用说曜稍兒唵瘟私庀嚓P(guān)加盟條件，獲取川娃子老火鍋加盟相關(guān)資料。

      

      
　　3、加盟申請

      

      
　　加盟商明確加盟意向后，便可以向公司提交加盟意向書以及身份說明。

      

      
　　4、簽訂合同

      

      
　　加盟商簽定加盟合同的同時，同時交納加盟費、品牌提高/增加金、品牌權(quán)益金等費用。

      

      
　　5、店面選址

      

      
　　在區(qū)域業(yè)務(wù)經(jīng)理的指導(dǎo)和配合下，選擇店面、倉庫地址并制定市場經(jīng)營策略。

      

      
　　6、店鋪裝修

      

      
　　總部會為加盟店設(shè)計符合品牌形象的裝修方案，加盟商只需按照圖紙裝修即可，裝修完成之后就可以驗收審核。

      

      
　　7、總部培訓(xùn)

      

      
　　開業(yè)前要經(jīng)過一整套店面營銷管理培訓(xùn)，以提高/增加加盟店后期更好地經(jīng)營。

      

      
　　8、開業(yè)準備

      

      
　　總部派遣專業(yè)人士進駐加盟店，協(xié)助系統(tǒng)調(diào)試、開業(yè)宣傳等工作，做好開業(yè)準備。

      

      
　　9、正式開業(yè)

      

      
　　按照既定流程，舉行開業(yè)儀式，加盟店正式開業(yè)。

      

      

      

      

      

      川娃子老火鍋加盟動態(tài)
      

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        親，感謝您對川娃子老火鍋的關(guān)注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！
        

        

        

        
2026-02-11 17:56:50
來自 亞太地區(qū) 43.242.155*

        

        

        

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        我有興趣,請聯(lián)系我;預(yù)算60-70萬。
        

        

        

        

        

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2026-02-06 10:20:33
來自 新疆 49.116.182*

        

        

        

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        我有興趣,請聯(lián)系我;10萬以里。
        

        

        

        

        

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2026-02-04 19:29:06
來自 新疆 49.119.229*

        

        

        

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2026-02-04 13:05:19
來自 山東省淄博市 60.210.106*

        

        

        

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2026-01-29 10:40:49
來自 江蘇省常州市 58.216.144*

        

        

        

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