在餐飲店經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，我們經(jīng)常會(huì)遇到服務(wù)員喊破喉嚨也沒(méi)有客人進(jìn)店消費(fèi)，還有消費(fèi)者蜂擁進(jìn)入一家餐飲店消費(fèi)的場(chǎng)景。想要提升店面的客流量，需要掌握一定的經(jīng)營(yíng)技巧，這樣才能夠更好的提升店內(nèi)進(jìn)客率。口水雞作為有名的一道川菜，具有麻辣、新鮮等特點(diǎn)，非常符合當(dāng)下消費(fèi)者們的味蕾需求，因此在市場(chǎng)中的銷(xiāo)量一直在不斷的增加，成為創(chuàng)業(yè)者眼中的香餑餑。那么做口水雞生意，吸引顧客進(jìn)店的小方法有哪些？

　　一、創(chuàng)造自己的特色風(fēng)格

　　想要成功的經(jīng)營(yíng)一個(gè)餐飲店，需要擁有自己獨(dú)立的風(fēng)格，如果店內(nèi)的口水雞和市場(chǎng)中常見(jiàn)的口水雞沒(méi)有任何的區(qū)別，沒(méi)有自己的特點(diǎn)，那么就很難留住客戶。創(chuàng)業(yè)者們可以結(jié)合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的味蕾需求情況，創(chuàng)造自主的口水雞風(fēng)味，從而形成一定的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　二、舒適的就餐環(huán)境

　　相信沒(méi)有任何的消費(fèi)者想要進(jìn)入環(huán)境臟亂、差的餐飲店中就餐，所以特色的口水雞店要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)環(huán)境。當(dāng)顧客們進(jìn)店之后，仿佛進(jìn)入到自己的家中一樣，能夠瞬間的放松心情、緩解工作和學(xué)習(xí)所帶來(lái)的壓力，那么就會(huì)增加進(jìn)店的次數(shù)，從而成為店內(nèi)的回頭客。

　　三、周到熱情的服務(wù)

　　餐飲行業(yè)作為服務(wù)行業(yè)，所以服務(wù)質(zhì)量要不斷的提升。在很多的時(shí)候，店內(nèi)的服務(wù)質(zhì)量會(huì)直接的影響到店內(nèi)客人的感受，服務(wù)質(zhì)量如果不好，就會(huì)影響到店內(nèi)的進(jìn)客率，對(duì)店內(nèi)未來(lái)的發(fā)展產(chǎn)生不利的影響。

　　四、不斷創(chuàng)造新的菜品

　　口水雞店主要為消費(fèi)者們提供的便是飲食，餐飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力正在逐漸的增加，所以要不斷的嘗試制作新的菜品，來(lái)滿足不同層次顧客的需求，增加門(mén)店的新鮮感，才能夠長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)。

　　五、銷(xiāo)售的價(jià)格要合理

　　消費(fèi)者們?cè)谫?gòu)買(mǎi)口水雞的時(shí)候，不僅會(huì)關(guān)注美食的質(zhì)量，而且價(jià)格也是較關(guān)注的一項(xiàng)。在經(jīng)營(yíng)口水雞店的時(shí)候，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平情況，定制合理的菜品銷(xiāo)售價(jià)格，從而吸引消費(fèi)者重復(fù)進(jìn)店。

　　做口水雞生意，吸引顧客進(jìn)店的小方法有哪些？從文中我們可以了解到，做口水雞生意，吸引顧客的方式多種多樣，創(chuàng)業(yè)者們?cè)诮?jīng)營(yíng)店面的過(guò)程中，可以借鑒上文所介紹的小方法開(kāi)店。同時(shí)，還要不定期的做一些市場(chǎng)推銷(xiāo)活動(dòng)，讓消費(fèi)者們獲得了實(shí)惠的同時(shí)，還能夠帶動(dòng)店內(nèi)的產(chǎn)品銷(xiāo)量。