達(dá)江餐飲文化有限公司成立于2005年，公司總部位于“美食之都”高智博中心。

達(dá)江餐飲文化有限公司是集經(jīng)營黑色食品、黑豆花魚火鍋連鎖及黑色飲料生產(chǎn)、黑色食品種植為一體的大型餐飲經(jīng)營企業(yè)。歷經(jīng)7年時間，現(xiàn)已發(fā)展成擁有2家直營店、40余家連鎖店、技術(shù)研發(fā)中心、原料生產(chǎn)廠、種植基地的大型餐飲企業(yè)。

公司以“健康美食，惠及大眾”為經(jīng)營理念，走“黑色”文化特色餐飲品牌之路。旗下餐飲名店《“達(dá)江”黑豆花魚》是健康食品文化和湯鍋特色文化的很好結(jié)合。在吸取傳統(tǒng)湯鍋特色精華的基礎(chǔ)上，以四十余味中藥熬制成底料。黑豆花魚具有營養(yǎng)、健康養(yǎng)生、美容、降低衰老速度、滋陰補(bǔ)腎等結(jié)果。

2006年，“達(dá)江”餐飲文化有限公司旗下品牌《“達(dá)江”黑豆花魚》和《“達(dá)江”黑竹筍香雞》雙雙榮獲火鍋協(xié)會《名火鍋》、《名菜》榮譽(yù)稱號。
2006年，火鍋協(xié)會吸收達(dá)江餐飲文化有限公司為《理事單位》。
2008年，達(dá)江餐飲文化有限公司成為區(qū)餐飲商會《副會長單位》。
2009年，《“達(dá)江”黑豆花魚》榮獲第四屆火鍋美食文化節(jié)《名火鍋》、《名火鍋》榮譽(yù)稱號。
2010年，在第四屆（）國際茶文化旅游節(jié)《“達(dá)江”黑豆花魚》、《“黑竹筍香雞”》一舉拿下《創(chuàng)立獎》和《金獎》兩項(xiàng)大獎。

在榮譽(yù)面前，達(dá)江人沒有沾沾自喜，而是更努力開好每一家店，促進(jìn)達(dá)江餐飲文化有限公司健康有序發(fā)展，讓更多市民品嘗到營養(yǎng)、健康、養(yǎng)生的黑色食品。

繼2010年元月二店開張，《“達(dá)江”黑豆花魚》相繼進(jìn)軍內(nèi)各大餐飲市場：2010年5月8日開業(yè)，11月17日店、11月26日店相繼開業(yè)。新店的開張使達(dá)江餐飲文化有限公司邁上了新的臺階，開創(chuàng)了“黑”文化飲食的新紀(jì)元。

面對已經(jīng)取得的成功和榮譽(yù)，達(dá)江餐飲仍在不斷求索。為了迎接充滿機(jī)遇和挑戰(zhàn)的明天，達(dá)江餐飲提出了 “創(chuàng)行業(yè)前沿企業(yè)，創(chuàng)行業(yè)優(yōu)異企業(yè)，創(chuàng)百年品牌企業(yè)” 的新目標(biāo)，力圖更深的發(fā)掘黑色食品文化，讓黑色食品影響走得更遠(yuǎn)。

優(yōu)勢一：用“黑色食品”演繹真正的“養(yǎng)生飲食文化”
隨著社會的進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，更多食客關(guān)注健康的飲食文化。“逢黑必補(bǔ)”是古代的諺語，亦是一種養(yǎng)生之道，已是家喻戶曉的習(xí)慣，黑色食品的營養(yǎng)價值已深入人心，而我們黑豆花魚火鍋加盟總部不同種類的黑色食品則順理成章的成為男女老少眾多顧客的不二選擇。

優(yōu)勢二：用“黑色食品”闡述健康“飲食生活”
黑豆花魚火鍋加盟總部創(chuàng)的豆花工藝，自制原生態(tài)黑豆花，久煮不爛，越煮越滑爽，真是湯鮮味美、回味悠長的獨(dú)特品質(zhì)，成為每位顧客必須品嘗的佳品。您不但可以學(xué)會火鍋的精髓，也可以學(xué)到自制生態(tài)豆花的生產(chǎn)工藝，可謂一舉兩得。

優(yōu)勢三：特色“黑豆花魚”橫空出世，時尚黑色美食旋風(fēng)
黑豆花魚火鍋加盟總部經(jīng)過多年的技術(shù)攻關(guān)，成功開發(fā)出“黑豆花魚”特色美食，此美食以極高的營養(yǎng)、獨(dú)特的味道、生態(tài)的品質(zhì)等特點(diǎn)受到廣大食客的熱情追捧、留戀往返，一時間“黑豆花魚”享譽(yù)美食界。其專屬的黑色“三寶”和黑色“四絕”產(chǎn)品獨(dú)黑色“三寶”為：黑皮鴨、黑牛肉、黑竹筍；黑色“四絕”：黑薯、黑豆花、黑花生、黑玉米。

優(yōu)勢四：達(dá)江黑豆花魚，不但“綠色生態(tài)”而且“健康美味”
黑豆花魚火鍋加盟總部從品質(zhì)生態(tài)鮮魚養(yǎng)殖基地精選的活鮮魚，加入適量藥材和獨(dú)特腌制，輔以黑色食品種植基地出產(chǎn)的原生態(tài)黑豆的黑豆花，采用冷鍋魚的模式，巧以烹飪的技巧，將鮮魚和黑豆花本身的營養(yǎng)價值和口味很好結(jié)合，既煮出營養(yǎng)，又吃出美味與健康。

優(yōu)勢五：多元特色菜品組織結(jié)構(gòu)，滿足不同客人的需求
黑豆花魚火鍋加盟總部專屬的黑色菜品體系，不僅運(yùn)用了火鍋、涮鍋的吃法，同時融入了各類特色涼菜、黑色小吃，從而滿足不同消費(fèi)群體的需求，達(dá)到從此眾口不難調(diào)。

優(yōu)勢六：產(chǎn)品不受限制，經(jīng)營十分靈活，加盟極小
黑豆花魚火鍋加盟總部依據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)，依據(jù)店鋪面積大小進(jìn)行不同菜品售賣結(jié)構(gòu)的搭配，再加上黑豆花和魚一直以來都是消費(fèi)者必不可少而永恒不變的美食，您的店鋪一定會人滿堂紅，所以店鋪的選址和經(jīng)營十分的靈活，不再受區(qū)域和面積的限制，大大降低加盟者的加盟。

優(yōu)勢七：顛覆傳統(tǒng)火鍋受季節(jié)制約，多種鍋底讓您經(jīng)營不操心
黑豆花魚火鍋加盟總部邀請多名餐飲界技術(shù)骨干人才經(jīng)過長時間的創(chuàng)立開發(fā)，推出不同種類的特色鍋品，有特色養(yǎng)生紅湯鍋、農(nóng)家酸菜鍋、冬季營養(yǎng)山珍鍋、時尚特色鴛鴦鍋等。

優(yōu)勢八：10余年的餐飲經(jīng)驗(yàn)，全程助您成功
黑豆花魚火鍋加盟總部自家店成立以來，憑借10余年餐飲經(jīng)營管理行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，將為加盟者提供從前期的市場考察、選址；裝修設(shè)計(jì)、監(jiān)理；人員招聘、培訓(xùn)；開業(yè)的支持、服務(wù)；后期的營運(yùn)、督導(dǎo)等全方面的指導(dǎo)服務(wù)。