魔都上海，有一家被吃貨奉為“擼串”的串串店風(fēng)頭正盛。今年下半年，這家名為“大肆燒烤”的店即將擴(kuò)張到20家。據(jù)了解，在它高速發(fā)展的背后，大肆燒烤自助點(diǎn)餐系統(tǒng)功不可沒(méi)。作為一家專注于為餐廳提供綜合解決方案的互聯(lián)網(wǎng)公司，大肆燒烤秉持“讓每一家餐廳邁入智能化時(shí)代”的使命，努力實(shí)現(xiàn)“打造餐飲生態(tài)，為餐飲企業(yè)持續(xù)賦能”的企業(yè)愿景。
大肆燒烤作為一家口碑爆棚的網(wǎng)紅店，除了在菜品和口感上下足“功夫”以外，還優(yōu)化了消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)。“我們店里沒(méi)有收銀臺(tái)、收銀機(jī)，顧客一入座就能掃碼點(diǎn)餐，無(wú)需等待，后廚出餐后服務(wù)員會(huì)把串串、飲品端上來(lái)”，在大肆燒烤門(mén)店經(jīng)理看來(lái)，大肆燒烤自主點(diǎn)餐系統(tǒng)不僅提升了顧客的點(diǎn)餐效率，同時(shí)滿意度也隨之大幅提高。
除此之外，大肆燒烤系統(tǒng)對(duì)降低大肆燒烤的經(jīng)營(yíng)成本也起到了關(guān)鍵作用。大肆燒烤的店大多屬于店中店，平均餐桌數(shù)量在10-20張。在飯點(diǎn)走進(jìn)任意一家大肆燒烤，會(huì)發(fā)現(xiàn)里面基本沒(méi)有空桌。然而即便如此，一名服務(wù)員也足以支撐起用餐高峰期整個(gè)外廳的運(yùn)營(yíng)。“大肆燒烤自助點(diǎn)餐系統(tǒng)‘替代’了服務(wù)員，它幫助服務(wù)員從點(diǎn)餐與收銀環(huán)節(jié)‘解放’出來(lái)”，這降低了人工成本，提高了大肆燒烤的經(jīng)營(yíng)效益。
對(duì)于大肆燒烤經(jīng)營(yíng)者而言，大肆燒烤產(chǎn)品在價(jià)格上也非常有吸引力。“它們一套系統(tǒng)，包括硬件和軟件加起來(lái)才一千多元，這個(gè)價(jià)格比市場(chǎng)上的同類產(chǎn)品都要便宜。而且系統(tǒng)使用起來(lái)也很流暢，性價(jià)比較高。加上可以節(jié)省人工，對(duì)我們而言這是一件一勞永逸的事”。
近年來(lái)，整個(gè)餐飲行業(yè)都在積極探索餐廳的智慧升級(jí)。而成立于2015年的大肆燒烤，在此方面已經(jīng)走在了行業(yè)前列。大肆燒烤的成功，正是大肆燒烤始終不忘初心，砥礪前行，專注于為餐廳賦能的更好例證。未來(lái)，大肆燒烤系統(tǒng)將入駐更多的連鎖品牌，持續(xù)為餐飲行業(yè)帶來(lái)改變。大肆燒烤加盟項(xiàng)目正在各地招商中，歡迎創(chuàng)業(yè)者來(lái)電垂詢，考察項(xiàng)目。
