大塊烤肉成立于2014年，在這五年里，是一個起步階段，它還是一個很年輕的餐廳。烤肉來自于韓國，從電視上或者報紙上，都可以找到。隨著社會的發展，文化交流的加深，許多外國文化流入，人取其精華，包容其他文化，尤其是飲食方面，也是一個很流行的文化。尤其是年輕人，具有獵奇心理所以大多數消費的都是年輕人和白領。加盟者不用擔心品牌問題，雖然處于起步階段，但是加盟店鋪已經有100多家，這是隱藏的實力。所以這是一個值得長期加盟的項目。
大塊烤肉的特色就在于大塊，實惠且平價。對于消費者來說，當然是少花錢吃大塊肉是實惠的，大塊烤肉做到了，它使消費者滿意。大塊烤肉受歡迎的程度，每一家門店每天都有人排隊進行等候，有的甚至提前訂桌，就是這樣不錯與美味。大塊烤肉的特色還在于肉的鮮嫩，每天的肉都是鮮嫩的，經過免疫的，包括菜品等，都是經過檢測的，原材料的選擇是很嚴格的，每一道程序都有人監督。總部要求給每一個加盟店鋪每天運送食材，這樣不僅可以提高/增加品牌效應與口感，還可以減輕加盟者負擔。
大塊烤肉加盟費用大概在10萬左右，不適合初期加盟者加盟。如果資金周轉不開，總部可以采取分期付款的方式，減輕加盟者的負擔。其次就是總部為加盟者免費培訓，培訓完成后，會使用機器，具有基本的銷售常識即可開業。店鋪選址問題就是很簡單，人流量多的地方即可。有問題隨時和總部溝通，為加盟者提供一站式服務。
