賣糖葫蘆的百萬富翁

“一個(gè)冬天，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)三千。”看到他們來去間變了個(gè)人似的，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民好眼紅。讓他們更羨慕的自然是王其奎。一年下來，糖葫蘆、水果、冷飲，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)較少也在20萬元以上。

正當(dāng)民工返鄉(xiāng)如潮時(shí)，1月12日清晨，高唐縣三十里鋪鎮(zhèn)先進(jìn)村的王其奎卻帶著5位農(nóng)民急匆匆踏上了進(jìn)京的列車，他們要去京城賣糖葫蘆。

1998年，39歲的王其奎不滿足于當(dāng)?shù)氐男∈袌觯M(jìn)京賣糖葫蘆。如今，“王記”冰糖葫蘆在北京市朝陽、東城、通州等區(qū)的十幾個(gè)市場上叫響，成為供不應(yīng)求的特色食品。他還開了兩家水果超市，總資產(chǎn)達(dá)百萬元。

“當(dāng)初我不同意他去‘瞎折騰’，冰糖葫蘆是北京的地方名吃，咱這土手藝能站得住腳?沒想到這小子還真成了器。”王其奎的父親王萬生說，“他自從去了北京，一年到頭回不來一兩次，春節(jié)從未在家里過。”

三十里鋪鎮(zhèn)先進(jìn)村一帶，農(nóng)民有做冰糖葫蘆的傳統(tǒng)手藝。王其奎，曾在當(dāng)?shù)刭u了10多年的糖葫蘆，也銷過軸承，賣過蔬菜，到頭來竟然沒有存下錢。

闖北京的念頭緣于一張報(bào)紙。王其奎從報(bào)紙上發(fā)現(xiàn)糖葫蘆在城市的價(jià)位比當(dāng)?shù)馗叱鲆淮蠼亍?998年收完秋，把田地交給父親和兄弟，他一家四口就來到了北京通州區(qū)。

王其奎嘗遍了打工的酸甜――就像糖葫蘆的滋味。起初，一家人擠在租來的10多平方米的平房里。晚上要備好第二天的貨，洗山楂、削竹簽、挖果核、穿果肉……不得不輪流睡，一直干到天亮。第二天一大早，他便會在市場的攤點(diǎn)上一邊熬砂糖、涮葫蘆、涼冰，一邊用魯西口音吆喝：冰糖葫蘆兒――要酸有酸，要甜有甜，山藥的健脾，山楂的養(yǎng)胃，香蕉的潤肺，菠蘿的生津……

糖葫蘆的傳統(tǒng)做法是穿好葫蘆再粘糖，王其奎又加了道壓板工藝，把圓圓的糖葫蘆壓成薄片，涮上厚厚的冰糖，陽光一照，煞是好看。吃一口，清涼中露著酸，透著甜。圍著買的還真不少!

優(yōu)先炮打響后，王其奎更注重選擇果品質(zhì)地，把握衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，增加花色品種，很快就擺出了20多種果品，還掛上了“王記”的招牌。一個(gè)冬天下來，王其奎掙了8萬元。

第二年春天，王其奎在通州區(qū)和朝陽區(qū)開了兩家水果店，一邊賣水果，一邊也給制作糖葫蘆備足了貨源。妻子干鐘點(diǎn)工，兒子、女兒也都找到了合適的工作。

這時(shí)，王其奎又考慮怎樣把“王記”糖葫蘆賣到更多的市場上。回鄉(xiāng)時(shí)，他串門就講，冬天在家閑著也是閑著，跟我去賣糖葫蘆，開春回來務(wù)農(nóng)，兩不耽擱。一批一批的人跟他去了。他們兩人一個(gè)攤位，進(jìn)入了北京市的10多個(gè)市場，一天能賣出5000多支糖葫蘆，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)2000多元。趕上春節(jié)、大型演出，一天能賣到500優(yōu)惠以上。就這樣，他們的除夕夜就在糖葫蘆的叫賣聲中度過了。待到來年過了正月，他們回來種田時(shí)，每人少的也能掙個(gè)三四千元。

“一個(gè)冬天，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)三千。”看到他們來去間變了個(gè)人似的，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民好眼紅。讓他們更羨慕的自然是王其奎。一年下來，糖葫蘆、水果、冷飲，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)較少也在20萬元以上。

不買車、不買樓，還嫌生意不夠分量頭。王其奎說：“只要有特色，市場不拒小。今年，我要把糖葫蘆賣到鄰省的幾個(gè)大城市。”