鼎尚禾壽司經過多年的不懈努力和發展，在國內市場已經擁有了較高的市場份額和品牌價值，公司經過市場調研，市場細分，為了滿足不同的客戶群體，消費群體，集團創建了“鼎尚禾壽司”等品牌經營模式系列。公司以務實，勇敢，平穩科學的企業文化推動旗下 品牌健康發展。今為滿足廣大客戶的市場需求，隆重擴展出以手握壽司、炙燒卷、精致料理為主導的禾料理品牌，為目前的行業市場提高一個新的檔次方向。
鼎尚禾壽司是個壽司品牌，一直以來都遵循著健康食材，快速出餐，在享受壽司和料理無需等候，隨時想吃，隨時享受，全天候營業，出餐的速度快。鼎尚禾壽司很重視食材的采購和使用，采用的料理食材來源正宗，還有一部分是日本采購的，嚴格奉行健康安全標準，在產品品質上精益求精，倡導星級服務，引來各地消費者和料理粉的紛紛追捧，獲得很高的好評。
鼎尚禾壽司更是倡導以愛為主題，以親民價位服務大眾，是個大眾化的品牌，受到不少人的喜歡，在美食的制作上，也秉著健康的理念，將新鮮的食材制作出來的壽司更受顧客的看好。鼎尚禾壽司在美食的制作上，采用的是標準化的設備，顧客在就餐的時候，顧客無須等候，還能透過透明的廚房，觀看壽司的制作流程，在行業中可以輕松的贏得很好的口碑。
鼎尚禾壽司在壽司的制作上，采取的是一款現做現賣的小吃，真的是老少咸宜，種類齊全，別有一番風味，以壽司.料理為主打，同時店面=內也推出牛肉丸，魚蛋，涼菜，時尚飲品等美食，這些都是人氣爆款，特色小吃，味蕾享受，店內美食不錯銷售，全年銷售，沒有季節上的差別。鼎尚禾壽司具有日式特色，是國人鐘愛美味，店面開到哪里，都能引起熱捧，消費人氣很旺。公司也很重視使用的食材鮮美，配餐快捷，非常契合現代人對于美食的標準要求，美觀好吃。
