鄧文琪龍蝦蓋澆飯將鮮活小龍蝦純手工拆頭去皮取線，免去剝蝦之?dāng)_;勁彈龍蝦肉蓋于新鮮米飯之上，并輔以精心慢燉醇厚醬汁，可盡情享受美味。
鄧文琪龍蝦蓋澆飯一排村嫂,幾盆鮮蝦,人手一把剪刀,剪頭去腿,掏腸捋須,只留一雙大螯,堆碼整齊.青澀大廚,靦腆二漢,爐紅火旺,熱油翻滾,先放辣椒花椒,典型川派做法,再爆姜蒜,香透一條街時(shí),放入肢解整形后的大蝦,顛翻幾下,鍋蝦通紅,滋滋爆響,胡亂扔把蔥葉,傾些老抽,鐵勺飛旋,吆喝起鍋,鋁盆鐵鍋盛之,油旺清亮,色相誘人,米飯與小龍蝦的脆，鮮、肥、滑混一體，口味獨(dú)特，回味無(wú)窮，肉質(zhì)香清，肚白，腮白的特點(diǎn)。
鄧文琪龍蝦蓋澆飯傳人至今，改良自有工藝，堅(jiān)持采用當(dāng)季鮮活小龍蝦，純手工拆頭去皮取線，保持蝦肉彈性口感;輔以精心慢燉醇厚醬汁，蝦肉的鮮香和醬汁的濃郁口感融合;同時(shí)精選國(guó)內(nèi)長(zhǎng)粒米。
鄧文琪龍蝦蓋澆飯選取湖北潛江小龍蝦蝦源，采用當(dāng)季鮮活小龍蝦，純手工拆頭去皮取線，保持蝦肉彈性口感;輔以精心慢燉醇厚醬汁，蝦肉的鮮香和醬汁的濃郁口感融合;同時(shí)精選國(guó)內(nèi)長(zhǎng)粒米，口感。
鄧文琪龍蝦蓋澆飯加盟，制作簡(jiǎn)單，方便快捷，小本投入，不操心加盟，一站式服務(wù)，加盟費(fèi)用低，另有幾十種蓋澆飯，配合開(kāi)店，生意不錯(cuò)！所有食材總部配送，實(shí)現(xiàn)百店口味如一，創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目。歡迎喜愛(ài)美食并愿意致力于餐飲行業(yè)發(fā)展的朋友和我們攜手合作，共創(chuàng)輝煌！
