大西南鄉(xiāng)野菜加盟介紹
大西南鄉(xiāng)野菜為特色家常菜，稱(chēng)為私宅料理，是指開(kāi)在住宅或是寫(xiě)字樓中，無(wú)牌照、無(wú)跑堂、無(wú)固定菜單，惟獨(dú)廚師有手藝的小本餐飲“買(mǎi)賣(mài)”。它們不會(huì)有任何宣傳，而是靠口耳相傳?！疤厣页２恕钡臍v史，可以追溯到清末光緒年間。據(jù)說(shuō)祖籍的世家子弟譚瑑青，祖父輩都當(dāng)官并好飲好食，其父譚宗浚把家鄉(xiāng)粵菜混合京菜成譚家菜聲震。后來(lái)家道中落，譚瑑青坐食山空，便由家廚或妻妾做拿手的譚家“特色家常菜”幫補(bǔ)家計(jì)，宴設(shè)家中，每晚三席，須提前三天預(yù)訂，盛時(shí)訂位要等一個(gè)月。
蒸是大西南鄉(xiāng)野菜一大主要特色，傳承蒸菜之鄉(xiāng)之技法，烹飪方式至簡(jiǎn)至純，充分保留了食材原味和營(yíng)養(yǎng)。從米面主食、到雞鴨魚(yú)肉蔬菜瓜果，無(wú)所不蒸，清蒸噴噴香，風(fēng)味獨(dú)特，令人齒頰留香，無(wú)不展示著品牌傳統(tǒng)湘菜元素的精華，釋放著湘菜文化創(chuàng)立的光芒，成為湘菜文化的奇葩。
大西南鄉(xiāng)野菜的創(chuàng)建，是源于對(duì)快餐十余年的沉淀及對(duì)快餐市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)的一個(gè)前瞻布局的結(jié)果，成就了餐飲企業(yè)在培育湘菜餐飲連鎖品牌、湘菜產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品品牌和湘菜原料品牌的輝煌成就，同時(shí)也奠定了大西南鄉(xiāng)野菜在中式快餐先進(jìn)品牌的行業(yè)地位。
大西南鄉(xiāng)野菜是目前非常具有發(fā)展?jié)摿陀绊懥Φ闹惺娇觳推放?，有著深厚的文化底蘊(yùn)，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的經(jīng)營(yíng)模式。大西南鄉(xiāng)野菜以純正湘菜為特色，原盅密蒸的核心技術(shù)，以飄香湘辣，鮮香美味的獨(dú)特風(fēng)味，贏得消費(fèi)者對(duì)餐廳的忠誠(chéng)度，從而獲得穩(wěn)定的收銀率。
大西南鄉(xiāng)野菜加盟優(yōu)勢(shì)
開(kāi)業(yè)指導(dǎo)：大西南鄉(xiāng)野菜商圈評(píng)估、選址、注冊(cè)指導(dǎo);免費(fèi)提供店面裝修設(shè)計(jì)與店內(nèi)布局設(shè)計(jì)方案。
開(kāi)業(yè)培訓(xùn)：開(kāi)業(yè)關(guān)鍵期，總部將針對(duì)新加盟店量身定制止為期一個(gè)月的新店扶持培育計(jì)劃，專(zhuān)人專(zhuān)項(xiàng)，扶持平穩(wěn)上線。
整店輸出：大西南鄉(xiāng)野菜總部配送專(zhuān)用設(shè)備及開(kāi)店用品。
開(kāi)業(yè)督導(dǎo)：大西南鄉(xiāng)野菜總部將根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)消費(fèi)習(xí)慣為加盟店開(kāi)業(yè)量身提供一整套開(kāi)業(yè)方案，開(kāi)業(yè)指派熟練工駐店工作。
營(yíng)銷(xiāo)策劃：大西南鄉(xiāng)野菜公司不定期策劃新品上市促銷(xiāo)、節(jié)假日促銷(xiāo)、主題活動(dòng)促銷(xiāo)等大型的市場(chǎng)推廣活動(dòng)。
運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)：總部營(yíng)運(yùn)中心對(duì)加盟店長(zhǎng)期實(shí)行巡回指導(dǎo)，快速為加盟店排憂解難。
品牌形象：大西南鄉(xiāng)野菜總部提供統(tǒng)一的商業(yè)品牌和全套企業(yè)VI系統(tǒng)，知名品牌的無(wú)形資產(chǎn)為您贏得客戶信賴。
后續(xù)服務(wù)：大西南鄉(xiāng)野菜總部不斷的開(kāi)發(fā)和研制新技術(shù)、新自有工藝、新菜品，前期創(chuàng)業(yè)者均可獲得新開(kāi)發(fā)成果、同時(shí)長(zhǎng)期提供各種制造料包和調(diào)料的供應(yīng)。
區(qū)域保護(hù)：大西南鄉(xiāng)野菜嚴(yán)格的區(qū)域經(jīng)營(yíng)制度，每家店鋪都有縝密的區(qū)域保護(hù)范圍設(shè)定，嚴(yán)格按照市場(chǎng)戰(zhàn)略規(guī)劃，合理有序的發(fā)展加盟商和代理商，控制區(qū)域內(nèi)的加盟數(shù)量，在一定的區(qū)域內(nèi)確保創(chuàng)業(yè)者的龔斷地位。
服務(wù)支持：總部將多年來(lái)在行業(yè)內(nèi)的管理經(jīng)驗(yàn)全力運(yùn)用于管理系統(tǒng)中，確保能將一整套管理體系和方法準(zhǔn)確地復(fù)制給專(zhuān)賣(mài)店，使其能夠更科學(xué)、更地運(yùn)轉(zhuǎn)；注重售后服務(wù)規(guī)范管理實(shí)施。同時(shí)，專(zhuān)賣(mài)店的日常經(jīng)營(yíng)將獲得總部運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)全天候多方面的營(yíng)銷(xiāo)支持。而公司總部在自身鞏固和發(fā)展的同時(shí)，還將持續(xù)擴(kuò)大產(chǎn)品線，跟蹤調(diào)查行業(yè)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，加大產(chǎn)品研發(fā)投入，為專(zhuān)賣(mài)店提供源源不斷的發(fā)展動(dòng)力。
大西南鄉(xiāng)野菜加盟條件
1、具備獨(dú)立法人資格及合格的企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)。
2、認(rèn)同品牌的經(jīng)營(yíng)理念、市場(chǎng)定位、企業(yè)文化。
3、加盟者必須具備一定的經(jīng)歷實(shí)力，合格的資金運(yùn)營(yíng)狀況，才可以維持店鋪正常運(yùn)作。
4、有一定的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)或商業(yè)意識(shí)且具備適宜的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
5、能夠積極接受，配合大西南鄉(xiāng)野菜所屬公司的系統(tǒng)技術(shù)培訓(xùn)，遵守公司的經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范。
6、加盟商要的能力要強(qiáng)，要能處理好各方面的問(wèn)題以及一些突發(fā)狀況。
7、熱愛(ài)該行業(yè)，具有積極的自信心和成功的欲望。
大西南鄉(xiāng)野菜加盟流程
1、填寫(xiě)加盟意向申請(qǐng)表和加盟商評(píng)估表。
2、根據(jù)公司要求進(jìn)行商圈調(diào)研。
3、雙方確定合作。
4、雙方簽訂合同。
5、店鋪經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售人員接受公司各類(lèi)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。
6、按照公司提供店鋪空間形象設(shè)計(jì)圖裝修店鋪。
7、裝修完成后，空間形象驗(yàn)收。
8、加盟商支付貨款，公司組織發(fā)貨及配送輔料、相應(yīng)宣傳資料。
9、加盟區(qū)域管理人員跟進(jìn)及指導(dǎo)。
10、開(kāi)業(yè)，總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)情況，并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。
