在當下，各種特色小吃美食十分受歡迎，比如說毛豆腐。毛豆腐又被叫做腐乳，是黃山市一帶的傳統小吃。以豆腐為主要加工原材料，經過發酵，加入調味品制作而成。開一家毛豆腐加盟店，投入不算大，開店很簡單，所以吸引了一些創業者。但是，如何提高毛豆腐小吃店的競爭力？

　　其一，注重毛豆腐產品的質量。經營毛豆腐小吃店，要想能夠長期的立足于消費市場，就必須誠信經營，注重毛豆腐產品的質量，以質量謀生存。在加工制作的過程中，不可為了眼前的小利益，使用劣質食材或者偷工減料，而損害了毛豆腐加盟店長遠的發展利益。

　　2.不斷豐富毛豆腐產品。在消費市場上，毛豆腐品牌有很多。要想能夠吸引消費者，就必須做到避實擊虛，我有他無。因此，加盟商要不斷研發，推出更多口味的毛豆腐，形成自己的特色。維系老顧客，吸引新顧客，從而擁有更多的客源。

　　3.注重服務和環境。對待消費者，要讓消費者有賓至如歸的感覺。一方面從毛豆腐小吃店的環境入手，保持小吃店干凈整潔。如果到處臟兮兮的，就會給消費者留下不好的印象，很容易聯想到毛豆腐小吃的質量衛生。另一方面要從服務入手，服務態度要好，比如說說話口氣溫和、面帶微笑等等，這樣的話，消費者們很樂意花錢去購買。

　　4.雙線經營。現在人們生活、學習或者工作都很繁忙，在很多時候，沒有時間到店內購買所需物品，往往會通過點外賣的形式來購買。外賣消費在當下還受歡迎，因此，加盟商在經營毛豆腐加盟店的時候，在傳統營銷的基礎上，可以與外賣平臺合作，為消費者們提供線下線上多種服務。

　　5.舍小取大搞促銷。在一些節假日，毛豆腐加盟店可以搞促銷活動，比如說消費滿50元，送10元代金券。這種促銷方式，不僅可以提高毛豆腐的銷量，而且更容易留住回頭客。

　　如何提高毛豆腐小吃店的競爭力？在上文，小編介紹了五點。加盟商可以從毛豆腐產品、消費服務、經營環境、宣傳促銷等方面入手，吸引消費者，讓毛豆腐小吃店生意更紅火。在開店之前，要做好充分的準備工作，比如說準備開店資金、辦理開店證件等等，爭取一炮打響。